葡萄酒文化、消费与市场营销

作为2015香港理工大学冬季培训班的一部分，香港理工大学食品和葡萄酒学院将举办为期两天的“葡萄酒文化、消费与市场营销”课程，由李志延教授和宋海岩教授主讲。

李志延教授是亚洲第一位葡萄酒大师，目前为英国葡萄酒杂志《Decanter》顾问编辑、《南华早报》专栏作家和新加坡航空公司葡萄酒顾问。她著有《东膳西酿》和《东品西酿》两部书作，并担任TVB明珠台周播节目《酒遍全世界》的主持人。李志延教授将介绍亚洲葡萄酒消费概况，并深入剖析亚洲葡萄酒行业的发展趋势。

宋海岩教授将重点讲授与葡萄酒购买与消费相关的消费者行为，并评估本地和国际消费者对不同种类葡萄酒的偏好，以及影响购买行为的因素。课程讨论将帮助你在商店和奥特莱斯中向正确的消费人群推广葡萄酒。

参加者将有机会亲自品鉴葡萄酒并进行餐酒搭配。

报名请将填写完整的报名表和费用提交至：
香港九龙尖沙嘴东科学馆道17号
香港理工大学酒店及旅游业管理学院
Flora Ng小姐
电话：+852 3400 2635
传真：+852 2356 1390
电邮：flora.ng-ps@polyu.edu.hk 名额有限，先到先得。报名将在收到报名费全款后确认。

价格：每人$900美元

欲咨询更多信息，请发送电邮给Flora Ng小姐：flora.ng-ps@polyu.edu.hk