每日一贴 #29 西班牙葡萄酒简介

文章作者 Decanter

01 OCT 2012

   世界上哪个国家拥有的葡萄田总面积最大?著名的里奥哈红酒,卡瓦起泡酒以及雪莉酒是在哪里酿造的?——没错,本周让我们简要了解一下世界第三大葡萄酒制造国——西班牙。


   西班牙拥有很长的葡萄酒酿造历史,并经历了一个革命性的现代化进程。虽然西班牙拥有世界上最大的葡萄田总面积(2010年大约108万公顷),但由于干燥的气候和较低的种植密度,其葡萄酒产量却仅居世界第三,次于法国和意大利。

   西班牙有七个主要的葡萄酒产区:加泰隆尼亚,卡斯提拉-莱昂,卡斯提拉-拉曼恰,里奥哈,那瓦拉,加利西亚和雪莉。

   由于地理上的差异,西班牙孕育了丰富多样的葡萄品种。添普兰尼洛是西班牙最为重要的红葡萄品种,歌海娜(当地称Garnacha)则是最广泛种植的红葡萄品种。不同产区主要的白葡萄品种则包括马家婆(在里奥哈被称为夏雷洛Viura),帕雷拉达,夏雷洛,玛尔维萨以及阿芭瑞诺。

   近年来,知名的国际品种如赤霞珠,梅乐和霞多丽在西班牙(尤其是东北部地区)得到更广泛的种植。这些著名的品种常被用来与本土品种混合,对西班牙葡萄酒开辟本土以外的市场颇有助益。



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