木桐罗斯柴尔德:对话新生代 | Decanter独家专访

作者:

菲利普·罗斯柴尔德男爵的三个孙子孙女,都曾经在其他行业闯荡自己的事业。现在,他们不约而同回到木桐,共同承担起这份历史悠久的家族事业。和Jane Anson共同走近木桐酒庄的“新生代”。

从左到右:Philippe Sereys de Rothschild,Camille Sereys de Rothschild以及Julien de Beaumarchais de Rothschild。摄影师:Thomas Skovsende
从左到右:Philippe Sereys de Rothschild,Camille Sereys de Rothschild以及Julien de Beaumarchais de Rothschild。摄影师:Thomas Skovsende

17到18世纪的椅子和艺术品,古老的地中海式地砖,还有康斯坦丁·布朗库西的雕塑作品《空间之鸟》——木桐酒庄的会客厅,似乎还停留在1963年的《Vogue》杂志拍摄的那张照片中。

菲利普·罗斯柴尔德男爵和他的第二任妻子——Pauline女爵为这间会客室精心挑选了家具,从那之后,这里几乎就没有再变化过。

夫妇俩的其他收藏,在楼下的葡萄酒艺术博物馆(Museum of Wine in Art)一一展示;但这里我们看到的,却是家族的私人藏品。

将近两年前,菲利普的孙子Philippe Sereys de Rothschild刚刚成为木桐罗斯柴尔德集团董事长,他在这间屋子里接受了我的采访。

我们的第一次会面,是2015年6月明媚的一天。那时菲丽嫔·罗斯柴尔德女爵刚刚去世不到一年。

在经营木桐的岁月中,女爵在酒庄留下了数不尽的个人印记。而要继承她的衣钵,显然并非易事——Sereys de Rothschild给我的印象是严谨认真的。

今天的会面,Sereys de Rothschild再次选择了这间屋子。和两年前相比,他变得更加热情健谈,眉宇间透着轻松的神色,似乎已经完全习惯了董事长的职责;不仅如此,他的姐姐Camille Sereys de Rothschild和弟弟Julien de Beaumarchais de Rothschild也相伴左右,协助他管理木桐的事业。

重返木桐:自豪的子孙

木桐酒庄早在1853年,就纳入了罗斯柴尔德家族门下——也因此成为了1855年评级后,梅多克唯独的两个一直为同一家族拥有的酒庄。罗斯柴尔德家族的子孙世代,不仅改变了他们自己的酒庄,也影响着整个产区的历史。

当我和木桐酒庄的三位新掌门人坐下共进午餐的时候,他们都毫不犹豫地承认,尽管曾在其他领域开拓事业,他们从未怀疑自己有一天会重返木桐,接管源远流长的家族事业。

“我们一直自豪地知道,我们彼此紧密相连,也和木桐息息相关。”

他们也清楚地认识到,身为家族成员,他们与总经理Philippe Dhalluin的团队各有专攻。

Dhalluin的团队负责日常的具体事务,更重要的是,他们肩负酿酒的职责。如今的木桐,早已成为了国际事业集团,旗下产业包括:木桐、达玛雅克(d’Armailhac)以及克拉米伦酒庄(Clerc Milon)三座波雅克酒庄,位于法国南部产区利穆的Domaine de Baronarques,以及木桐嘉棣(Mouton Cadet)——波尔多卖得最好的品牌酒;此外,木桐集团还与国际企业合资,经营“作品一号(Opus One)”以及“活灵魂(Almaviva)”酒庄。

各有专攻

2017年,对于木桐是重要的一年。首先,活灵魂迎来了在智利发售的二十周年纪念日。活灵魂酒庄的诞生,起始于菲丽嫔女爵与干露酒庄(Concha y Toro)的合作——双方致力于在美宝谷建设一座“一级庄”。

除此之外,2017年还是木桐嘉棣改头换面,重新上市的一年。木桐嘉棣品牌由菲利浦男爵于1930年一手创立;而今,木桐通过与453家波尔多种植商签订合同,首次完全掌控了木桐嘉棣的原料来源——1300公顷波尔多葡萄园,由母公司菲利浦罗斯柴尔德男爵公司(Baron Philippe de Rothschild SA)派遣七位全职酿酒师管理。

“我很幸运,在接管木桐之前,有一段颇为奇异的职业生涯。” Sereys de Rothschild欢快地说道。他曾经掌管通用水务公司(Générale des Eaux)在意大利的事业,运营过小型工程和技术公司,也曾做过私募股权投资。

“我之前的工作,有的上下级清晰、重视过程,有的需要从旁观者的角度分析公司的效益,也有的工作需要创造力以及宽松的管理。不同职业的不同需求对我极有助益,我学会了如何管理不同类型的事业,并且令员工各尽其材。我早期的职业生涯不算一帆风顺,但却非常充实。”

上图从左到右:Philippe Sereys de Rothschild,他的弟弟brother Julien de Beaumarchais de Rothschild
上图从左到右:Philippe Sereys de Rothschild,他的弟弟brother Julien de Beaumarchais de Rothschild

早年的职业经历,毫无疑问令他更得心应手地协调着三姐弟的职责——这样的和谐的平衡,对于家族企业而言绝非易事。

姐姐Camille Sereys de Rothschild早期在艺术和拍卖行业闯荡,养育了七个子女。她对细节有着敏感的眼光,善解人意,令客人自然感到舒适放松,这令我立刻想起菲丽嫔女爵。

在三姐弟中,Philippe将她描述为一个“开朗而有魄力的人”,因而是执掌内外联络宣传的不二人选。Philippe说,员工如果遇到什么困难需要解决,往往会首先去找Camille商量。此外,她还主导木桐嘉棣的合作项目,主办各种晚宴,和赞助商保持联络,更悉心经营酒庄古老而紧密的、可追溯回菲利普男爵时代的人脉网络。

三人中年纪最小的Julien de Beaumarchais比Camille年轻10岁,他拥有的技能又与哥哥姐姐完全不同。毕业于艺术历史专业,Julien曾在伦敦参与建立高等艺术品经销公司。艺术方面的造诣,令Julien肩负起了邀请艺术家为木桐设计艺术酒标的重任。这项历史悠久的工作,曾由Julien的外祖父亲自负责,后由他的母亲接手。此外,Julien还负责设计酒庄的各类宣传物——活灵魂酒庄二十周年那本美丽的纪念册,还有克拉米伦酒庄新出品的第二标葡萄酒Pastourelle的酒标,都是出自他之手。

“我从未感到我们三个人一起工作会有任何困难,因为我们的个性差异非常大。”Philippe说道,“我们非常了解彼此,价值观也很相近;但重要的是,我们各自擅长的领域不同,令我们能够自如地并肩工作。我们各有各自的发挥空间,并不需要白纸黑字地划分权限。”

事实上,木桐酒庄从传统上并不喜欢事无巨细的规章条文。我记得我们第一次会面时,Philippe曾经告诉我:“我们家人的做事的方式,和罗斯柴尔德家族的其他人不太一样。”

家族的历史记忆

菲利普男爵正是这种特立独行风格的代表人物。1922年,20岁的菲利普接管木桐,基本将当时经营酒庄的规矩全部改写了一遍。他是罗斯柴尔德家族第一个在波雅克长期生活的人;他从一个热衷于赛车的花花公子,成长为了20世纪最伟大的历史人物之一。

他亲身参与了(二战期间同盟国进攻欧洲的)登陆日的战斗,是一位成就卓著的翻译以及剧作家,热衷于为自己的酒庄摇旗呐喊。他不仅为酒庄引入了灌装设备,创立了每年一新的艺术酒标传统,更花了30年的时间,令木桐成为了唯一一个得以从二级升为一级的1855列级酒庄。

孙子孙女们对他的印象,停留在波雅克与外祖父共度的数个夏日。

“我对木桐最初的记忆,是10岁时跟外祖父一起漫步葡萄园的时候。”Camille说道,“记得那时,他一手拿着一根粗木杖,头戴一顶秘鲁草帽遮阳。”

在葡萄藤之间,菲利普男爵教会了Camille和Philippe开车。姐弟俩都记得,外祖父“并不太喜欢小婴孩”,所以等他们都长大了一些,外祖父对他们的关爱才多了起来。

1988年,外祖父去世时,Julien刚满17岁。他印象中的菲利普男爵更加温和亲切,依稀记得曾和祖父在木桐一起打乒乓球。不过,他也记得外祖父很不愿意小孩子和大人同桌进晚餐。

不过,正是与外祖父共进的晚餐,对孩子们产生了巨大的影响。

“我们的外祖父并不会特意让我们尝葡萄酒。”Philippe说道,“但他会对我们喝的每一款酒做出评价,这些评价烙印在了我们脑海中。他并未有心教导,但我们看着他,就自然地学了起来。如今,我很难回忆起第一次品尝一款伟大的葡萄酒是在什么时候——不过每一次品尝,都有完全不同的体验;对于真正伟大的年份,每一次的品鉴都有全新的感受。这正是葡萄酒令我着迷的部分。”

“我记得有一次,母亲向中间商们展示1961年份,之后我有机会品尝一点。”Julien回忆道,“这是我第一次品尝一款伟大的葡萄酒。我发现,在最优秀的葡萄酒中,酒精是非常内敛的,是一切的元素的支撑;酒精不是引擎,但却是骨架。”

延续的传统

延续家族传统的决心,定义了三姐弟如今工作的方式。在过去的两年,他们共同完成的一项重要事业,当数建立菲利普罗斯柴尔德企业基金(Fondation d’Entreprise Philippine de Rothschild)。

这项基金,最初将资助员工选出的两家当地的机构:其中一家致力于维护阿基坦大区(Aquitaine,首府波尔多)的农业用地,另一家则专注于修复梅多克一座古老的酒庄遗迹—— 这座“荣誉之塔(Tour de L’Honneur)”,可以追溯回法国国王路易七世和英格兰国王亨利二世的王后——阿基坦的埃莉诺生活的时代。

古老的召唤

三姐弟共有10个孩子,木桐的下一代已经在我们的视野之中了。Camille最大的女儿Charlotte今年25岁,目前已经在集团的巴黎办公室工作。

不过,家长们并没有给孩子们任何继承家业的压力——正如他们的父母当年所做的一样。“我已经告诉我的孩子们,做自己喜欢做的事情就好。”Philippe说道,“他们该常回来看看,在木桐收获更多美好的回忆,就像我们小时候一样。但是,他们不需要承诺将木桐作为他们的事业。”

按Julien的父亲、菲丽嫔女爵的第二任丈夫Jean-Pierre de Beaumarchais的说法:“我第一次见到菲丽嫔的时候,她和孩子们现在的状况一样。她当时住在巴黎,完全没有打算全职回到木桐工作。但是谁知道,木桐会成为她毕生的事业呢。”

“这也是我回到木桐的过程。”Philippe笑着说道。看来,这座古老的产业对她的继承者们无与伦比的吸引力,还将延续下去。

编译: 吴嘉溦 / Sylvia Wu

DecanterChina.com刊登的所有内容版权属于Future plc。未经Decanter书面授权,任何组织和个人不得以任何形式或方法对该内容的任何部分进行复制、转载及传播。

DecanterChina.com官方媒体合作伙伴(查看“关于我们”)在与Decanter签订媒体合作协议后可对一部分内容进行转载。联系china@decanter.com咨询如何成为DecanterChina.com官方媒体合作伙伴。

评论

Your_name:
提交评论