亚洲葡萄酒专家携手2015年Decanter亚洲葡萄酒大赛品鉴周

第四届Decanter亚洲葡萄酒大赛（DAWA）品鉴周在香港举办，包括李德美在内的多位亚洲顶尖葡萄酒专家加盟评审团。

多位来自中国、新加坡、韩国和印度等亚洲国家的葡萄酒专家首次加盟2015年DAWA的四十人评审阵容，评审中的绝大部分目前在亚洲工作。9月1日，大赛评审齐聚香港数码港，将在为期四天的品鉴周内对2600款参赛葡萄酒进行盲品，并评出多个等级的奖项。

Decanter亚洲葡萄酒大赛（Decanter Asia Wine Awards）创办于2012年，是亚洲范围内最大规模的葡萄酒赛事之一，参赛者以寻求在亚洲市场发展的酿酒商为主。历年来，该项赛事致力于为亚洲消费者提供一份值得信赖且丰富多样的葡萄酒推荐清单。

今年中国葡萄酒权威及DecanterChina.com专栏作家李德美首次加盟DAWA，与其他两位亚洲顶级葡萄酒专家——葡萄酒评论家、作家庄布忠以及国际侍酒师协会主席田崎真也并肩担任副主席评审。

其他三位副主席评审分别是Gerard Basset OBE MW MS（葡萄酒大师、侍酒大师），Decanter专栏作家Andrew Jefford以及澳大利亚葡萄酒大师Michael Hill-Smith MW。Decanter顾问编辑Steven Spurrier担任大赛主席评审。

“我认为今年最大的变化是有更多的‘亚洲面孔’参加到了评审阵容之中。” 第三年担任DAWA评审的ASC精品酒业大中华区培训经理唐丽燕（Dorian Tang）表示。

首次参加2015年DAWA的评审包括来自中国大陆的陆江（Maxime）、来自澳门的Nigel Chan、来自新加坡的Alvin Gho、来自韩国的Donghyuk Shin以及来自印度的Gurjit Barry。

本届大赛选择的评审阵容“兼顾了不同市场的地区偏好”，Wineonline.cn创始人及葡萄酒总编陆江表示。

新任副主席评审的李德美认为“评委之间有交流”是DAWA分组评审方式的优势所在，“评审不光是打个分，最后算分而已。当意见不一样的时候，评审还会进行讨论。这样对酒来说更公平一些。”

“评委组（的成员）每天都在换，而非同样的小组成员几天都一直在一起。”李德美表示，“这样评委之间的平衡能够控制得更好。”

由副主席评审担任每个评审小组的领队“能起到很好的导师作用，”在南宁工作的葡萄酒教育专家朱利安（Julien Boulard）表示，“当遇到不是特别有把握的葡萄酒，由他们来做最后的判决，我觉得非常有帮助。”

“每天每一组需要评审的酒样不算太多，大概是80款。”首次参加DAWA评审的朱利安表示，“时间很充足，完全来得及给与每一款酒充裕的时间进行客观的点评。”

在四天的评审过程中，品质较高的葡萄酒首先会被授予嘉许奖、铜奖、银奖和金奖四个等级的奖章。随后副主席及主席评审组成评审小组，对金奖葡萄酒进行重新品鉴，从而评选出地区奖（Regional Trophy），以及本届赛事的最高奖项——国际奖（International Trophy）。

2015年DAWA的评审结果将于10月在Decanter.com上发布。