奥伯拉酒庄——站在经典基安蒂的至高点

作者:

如今,奥伯拉酒庄可以说已成为卓林家族圆梦酒界的代表。套用一下莎士比亚的话,是梦想造就了今天的奥伯拉酒庄。

位于经典基安蒂产区的奥伯拉酒庄
图片:位于经典基安蒂产区的奥伯拉酒庄 © Castello d’Albola

奥伯拉酒庄(Castello d’Albola)所在的中世纪村庄坐落于雄伟的基安蒂山麓,得天独厚的地理位置以及充满魅力的历史底蕴造就了其独特的自然景观和优雅的艺术气质,农耕与自然都呈现出无与伦比的和谐统一。几个世纪中,奥伯拉酒庄辗转于数个托斯卡纳显赫的贵族家庭之手;在近30多年中则有幸得到卓林家族的悉心的照料和保护。

卓林家族
图片:卓林家族 © Castello d’Albola

在此期间,卓林家族拓宽了奥伯拉的葡萄园和酒庄的规模,目前占地达900公顷,其中葡萄园占地150公顷,另有4000多棵橄榄树与葡萄园为邻。卓林家族除了对原有的城堡重新进行了修缮,还建造了一个新的酒窖,城景合一,浑然天成。

奥伯拉酒庄被高山葡萄园紧紧环绕,这样的风土条件既保证了酒庄葡萄酒的卓越品质,又形成了经典基安蒂产区露天剧场般的环形景观,引人入胜。这些历史悠久的葡萄园海拔400-550米,日照充足。但奥伯拉最具标志性的葡萄园当属Il Solatio,土壤多石,整个葡萄园延伸于海拔550-600米陡峭山崖之上,令人惊叹。

奥伯拉酒庄种植的葡萄90%为桑娇维赛(Sangiovese);这也是经典基安蒂产区(Chianti Classico)最重要的红葡萄品种。在奥伯拉酒庄相对较为凉爽的葡萄园种植着霞多丽(Chardonnay)和玛尔维萨(Malvasia)白葡萄,主要用于酿造奥伯拉酒庄的珍藏圣酒(Vin Santo)——一款托斯卡纳地区特有的甜酒。

奥伯拉酒庄酿酒师Alessandro Gallo和一瓶1962年份Castello d'Albola
图片:奥伯拉酒庄酿酒师Alessandro Gallo和一瓶1962年份奥伯拉酒庄葡萄酒 © Castello d'Albola

此外,酒庄对农艺和葡萄种植的研究也从未停止,时常与意大利农业部和经典基安蒂产区联盟进行合作研究。奥伯拉酒庄被视为经典基安蒂产区典型的原生态酒庄,也是实至名归。

DecanterChina.com刊登的所有内容版权属于TI Media Ltd。未经Decanter书面授权,任何组织和个人不得以任何形式或方法对该内容的任何部分进行复制、转载及传播。

DecanterChina.com官方媒体合作伙伴(查看“关于我们”)在与Decanter签订媒体合作协议后可对一部分内容进行转载。联系china@decanter.com咨询如何成为DecanterChina.com官方媒体合作伙伴。

评论

Your_name:
提交评论