波帝亚酒庄的新家园

两个在各自领域保持领先地位、致力于创新的公司,当它们的智慧与资源互相碰撞,必然创造出炫目精彩的成果。

图片版权:波帝亚酒庄
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波帝亚酒庄(Bodegas Portia)是福斯蒂诺家族(Faustino)在杜罗河岸(Ribera del Duero)的主力产业。始于1990年,酒庄在当地的“黄金三角”地带,精准探寻出一片片可以种植出高品质的添普兰尼洛的土地。

福斯蒂诺的慧眼收获了丰厚的回报,波帝亚酒庄收获奖项无数,酒评家们也争相给出高分。然而遗憾的是,当时的波帝亚酒庄还并没有真正属于自己的归属之地。因此,打造一座具有跨时代意义的酒庄便提上了日程。

图片版权:波帝亚酒庄
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20世纪60年代,诺曼·福斯特(Norman Foster)爵士在伦敦开启了自己的建筑设计事业,其杰出的设计作品迅速获得广泛的认可,成为英伦建筑设计的佼佼者。

如今,诺曼·福斯特爵士的建筑项目遍布全球超过20个国家,荣获超过500个奖项,在100多次国内外设计竞赛中脱颖而出。

因此,当福斯蒂诺为自己的“掌上明珠”挑选设计公司时,诺曼·福斯特爵士的设计公司Foster & Partners成为了当之无愧的首选。福斯蒂诺盛情邀请Foster & Partners来到杜罗河畔,给波帝亚酒庄打造一座新家。

图片版权:波帝亚酒庄
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坐落在连绵起伏的山势中,三层构造的波帝亚酒庄的内部采用完全透明的设计,令葡萄变成葡萄酒的全过程一览无余。酿造全程采用重力运输,采收的葡萄从屋顶开启酿酒之旅,随后深入酒庄的三个侧翼:能容纳750,000瓶葡萄酒的装瓶室;放置7,000只法国和美国橡木桶的酒窖;以及具备各式顶尖酿酒设备的生产中心。

除了精彩的建筑设计,波帝亚酒庄更是张开双臂,热情迎接访客,本身即成为葡萄酒旅游的必经之处。来访者除了可以看到葡萄酒酿造幕后的每一个步骤,还可以选择一系列参观项目,比如全家参观路线,香气欣赏课,还有可以品酒和享用美食的晚间访问。无论你怎样享受波帝亚酒庄之旅,都可以到Triennia美食吧小憩,或吃些佐酒小食,或坐下享用现代风格的高端美食。

图片版权:波帝亚酒庄
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当然,酒庄的建筑美学是一方面,实际的使用效果才是最重要的。而波帝亚酒庄发布的顶尖佳酿——“Prima” 2016年份,就是这座建筑实用性的最佳佐证。

Prima只采用最高品质的葡萄,酿造过程精益求精,在高品质的法国橡木桶中陈年15个月。在2018年Decanter亚洲葡萄酒大赛(DAWA)中,Prima获得了97分的高分,被授予白金奖,为造就它的前卫时尚之家带来了实至名归的荣誉。酒庄孜孜不倦的探索精神,以及全方位的思维,都在这里得到至臻完美的体现。

编译: ICY

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