琳达加西亚酒庄——2019 Decanter亚洲葡萄酒大赛赛事最优及白金奖获得者

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杜罗河岸(Ribera del Duero)似乎是西班牙较为年轻的法定产区之一。其实据考证,此地的酿酒历史已超过2000年,只是1982年才获得法定产区的称号。

只用了短短几十年的时间,杜罗河岸便从廉价酒产区一跃成为酿造顶尖葡萄酒的风土宝地。这里葡萄园面积达57,340英亩,319家酒庄坐落于此,不断出产备受国际市场追捧的西班牙名酿。

杜罗河岸的葡萄酒在年轻时十分适合搭配美食;经过时光的打磨后,便会发展出更加复杂的风味、平衡的酸度以及丰富的果香。

杜罗河岸是红葡萄酒产区,添普兰尼洛(当地称之为Tinto Fino 或Tinto del País)是主要的红葡萄品种,种植比例占当地的95%。葡萄园依偎杜罗河岸,位于半干旱平原上,处在巴利亚多利德市(Valladolid) 和阿兰达市(Aranda)之间,从马德里向北驱车两小时即可到达。

这片阳光普照、连绵起伏的土地拥有多样的土壤、朝向和海拔——有的地方海拔高达500米,剧烈的日夜温差不仅赋予添普兰尼洛完美的成熟环境,也让杜罗河岸的葡萄酒独具特色。如此完美的自然条件,配合种植历史悠远的酿酒世家,再加上可持续种植方式——这一切成就了获奖无数的琳达加西亚酒庄(Bodegas Linaje Garsea)。

酒庄出品的精品葡萄酒中,经过法国橡木桶陈年的Archangelus Gabrihel在2019年Decanter亚洲葡萄酒大赛(DAWA)中收获了“Best in Show”——赛事最优奖。入口充满清新的李子和黑樱桃的风味,单宁柔和,收尾还有额外的黑莓甜香,橡木桶风味十分优雅克制。

另外一款Señorio de Caleruega(两者均使用100%添普兰尼洛酿造)则荣获白金奖(Platinum),橡木桶陈年带来的奶油般质地,巧克力和甜美的黑色水果香气,以及细腻如丝质的收尾,让评委们赞不绝口。

收获两大重磅奖项,其中的秘诀是什么呢?酒庄联合庄主兼酿酒师José Carlos Garciá Agudo表示:“我们不仅致力于打造可持续的种植环境,也通过不断的学习和耐心的等待来酿造好酒。在整个种植酿造环节,我们不进行人工灌溉,也不加入任何添加剂以及防腐剂,确保葡萄酒可以真实体现出风土之色。”

Agudos葡萄园种植面积为51公顷,每公顷种植的葡萄藤数量不超过3000株,远低于法定最大密度,并且当中有不少葡萄藤藤龄达到45岁。所有葡萄均由人工采摘,有时会在夜晚进行,防止葡萄在运送到酒庄之前便开始发酵。用来盛放葡萄的箱盒可装载12-20公斤果实,酒农们小心堆叠,防止因过重而压伤葡萄。

酿酒师José表示:“琳达加西亚酒庄对我们而言是特别的存在。漫步于酒窖,你可以听到酒在木桶里呼吸。家族七兄弟毕生与葡萄酒相伴,为打造高品质的酒,正不断付出的毫不妥协的努力。”

更多信息请咨询:linajegarsea@live.com

编译: ICY

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