瓦尔波利切拉的新高度:开创新格局

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图片版权:帝纳兹酒庄
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帝纳兹 Poderi Campopian 酒庄

风景如画的瓦尔波利切拉(Valpolicella)山谷里生活着一群可爱的人,他们用双手创造了这片美丽的土地,酿酒之于他们不仅仅是谋生的手段,更是世代薪火相承的优良传统。

一望无际的葡萄园让瓦尔波利切拉山谷分外妖娆,而在海平面上 600 米(2,000 英尺)的地方,却有一座新的酒庄座落于万绿丛中。这就是帝纳兹家族最近购置的新产业——Poderi Campopian 酒庄,它处于瓦尔波里切拉经典(Valpolicella Classico)地区的心脏位置,俯瞰整个富马内(Fumane)镇。

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五十年前,帝纳兹家族刚刚涉足葡萄酒行业,尤奇尼奥·帝纳兹(Eugenio Tinazzi)和他的儿子哲安·安德里亚(Gian Andrea)就决心要让瓦尔波利切拉的葡萄酒在出口市上独占鳌头。

从那时起,他们便为追求更高品质的葡萄酒而不断进行着投资。如今,哲安·安德里亚的儿子弗朗西斯卡(Francesca)和乔治(Giorgio)已经开始打理家族事业,帮助他们的父亲研制高品质的阿玛罗尼(Amarone)和黎芭娑(Ripasso)葡萄酒。

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秉承着积极进取的企业家精神,帝纳兹家族的产业得以不断扩大,现在他们拥有的葡萄园面积已超过 30 公顷,遍布瓦尔波利切拉山谷和加尔达湖(Lake Garda)地区。

Poderi Campopian 是该家族企业最近的一次大手笔投资,将用于生产限量版的尊贵葡萄酒。这座酒庄拥有 12 公顷西南朝向的葡萄园,保证了维罗纳(Verona)的本地葡萄品种——科维纳(Corvina)、莫琳娜(Molinara)和罗蒂内拉(Rondinella)享受到充足的阳光。

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由它们酿造的葡萄酒品质自然至臻完美,例如经典瓦尔波利切拉阿玛罗尼 DOCG(Amarone della Valpolicella Classico DOCG)“马提亚尔”(Marziale),以及经典瓦尔波利切拉特级黎芭娑 DOC(Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC)“朗月”(Lunante)。

这些顶级的红葡萄酒散发出干葡萄的迷人香气,酒体丰腴,口感层次丰富,品后齿颊间弥漫着李子、巧克力和香料的芬芳余味。

在本世纪初,帝纳兹家族又积极投资和开拓新的酿酒工艺,于是他们向南部挺进,来到了意大利的“鞋跟”地区普利亚(Puglia)。

在 2001 年,哲安·安德里亚·帝纳兹前往曼杜里亚(Manduria)附近的萨伦托(Salento),在菲度-克罗切(Feudo Croce)酒庄的见闻让他如醍醐灌顶,那里栽种普米蒂沃(Primitivo)葡萄的传统方式让他深深着迷。帝纳兹家族马上意识到这种低培型“阿尔贝罗贝洛”(alberello)葡萄园的潜力,并在塔兰托(Taranto)附近的卡罗西诺(Carosino)镇收购一座占地 68 公顷的酒庄。

该酒庄已现酿造出多次荣膺大奖的曼杜里亚普米蒂沃葡萄酒:菲度-克罗切“帝国”(Imperio)。

Facebook: Cantine Tinazzi

Twitter: @CantineTinazzi

Instagram: @cantine.tinazzi

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