1970-2020: El Coto de Rioja酒庄50周年纪念

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图片:Finca Carbonera: 里奥哈D.O.Ca产区内海拔最高的葡萄园
图片:Finca Carbonera: 里奥哈D.O.Ca产区内海拔最高的葡萄园

1970年对于里奥哈(Rioja)来说颇具历史意义。其原产地命名规则及监管委员会均在这一年建立。而且1970年也是里奥哈产区最具代表性的酒庄之一、El Coto de Rioja酒庄的诞生年份。

El Coto de Rioja酒庄坐落在里奥哈产区的古老城镇Oyón(Álava),它所取得的巨大成就要归功于对每个细节孜孜不倦地打磨,打造出既满足普通消费者偏好、又贴合专业人士追求的高品质酒款。

万事开头难,酒庄在头几年里过得并不容易。但自从Eduardo Santos-Ruiz在1983年成为团队一员后,酒庄便发生了质的变化。他原本是是一位年轻而成功的财政主管。Eduardo上任后的第一把火是组建酿酒师团队,成员们都是在葡萄酒行业拥有良好业绩的年轻酿酒师。这支团队在接下来的几十年中扮演着至关重要的角色,凭借着他们的努力,El Coto de Rioja从一家小型酒庄逐步成为了里奥哈产区的标杆。

酒庄从一开始就清楚地意识到,其酿酒哲学应是尊重经典的里奥哈风格:酿造经橡木桶陈酿的红葡萄酒。这也就是El Coto酒庄不出品年轻红葡萄酒的原因所在。酒庄所有的红葡萄酒都在橡木桶中陈酿至少12个月。Crianza(佳酿)级别酒款以“ El Coto”品牌出售,Reserva(陈酿)和Gran Reserva(特级陈酿)酒款则以“ Coto de Imaz”品牌出售。

在Eduardo Santos-Ruiz看来,像酿酒业这样竞争激烈的行业,进行中长期规划是取得成功的关键要素。此外,凭着对细节的重视,他有计划地制定了投资策略,确保酒庄出品的酒品质水平高而稳定。

此外,El Coto de Rioja酒庄的酿酒哲学始终以葡萄园为基础,认为这才是葡萄酒品质的主要来源。因此,酒庄年复一年地将其部分利润用于收购更多的葡萄园。这项策略不仅使其拥有了超过800公顷的葡萄园,成为了里奥哈葡萄园规模最大的酒庄。由于酒庄在所有子产区都拥有葡萄园(Alta上里奥哈、Alavesa里奥哈阿拉维萨、Oriental东里奥哈),且在不同种类土壤上种植着不同的品种,这也为酿酒团队提供了酿造独特酒款的机会。

近年来,El Coto酒庄一直引领着里奥哈白葡萄酒的复兴旗帜。在白葡萄酒不再流行的时代里,许多其他品牌纷纷将白葡萄酒项目转向西班牙其他地区,但El Coto酒庄却相信里奥哈在生产优质白葡萄酒方面有着巨大的潜力,因此他们一直在寻找一个拥有适宜气候和土壤条件的葡萄园。

几经搜寻后,酒庄购买了Finca Carbonera葡萄园,这是里奥哈产区内海拔最高的葡萄园。 他们在那里种植了里奥哈理事会新批准的葡萄品种(Verdejo青葡萄、Chardonnay霞多丽和Sauvignon Blanc长相思)。再加上酒庄已经拥有的维尤拉(Viura)葡萄园,酿酒团队得以开发出里奥哈最多样化的白葡萄酒系列产品,并将El Coto Blanco白葡萄酒打造成西班牙三大最畅销白葡萄酒之一。

在过去的50年中,酒庄所获得的最大回馈便是消费者对该品牌的认可和信任,这使得El Coto de Rioja酒庄在西班牙市场上占据领先地位,其所生产的每个种类酒款,如Reserva(陈酿)、Crianza(佳酿)、白和桃红葡萄酒,均成为西班牙葡萄酒在国际市场中的标杆,这些产品出口到了70多个国家。

此外,El Coto de Rioja酒庄的葡萄酒还收获了颇多国际赞誉,赢得了许多重要奖项,例如在2016年国际葡萄酒与烈酒大赛(IWSC)中收获“西班牙最佳酒庄”称号;在2019年Decanter世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)中,Coto de Imaz Gran Reserva 2012酒款凭借97分得到了“赛事最优奖(Best in Show)”;Coto Mayor 2015酒款则以95分被评为2019国际葡萄酒与烈酒大赛(IWSC)最佳里奥哈佳酿酒款(Rioja Crianza)。

El Coto Crianza

这款酒色泽浓郁度适中,呈现清澈明亮的樱桃色。散发着新鲜水果的香气,并带有香草气息和独特的烘烤风味。口感柔滑持久,表现出略显辛香特征的果味。

Coto de Imaz Reserva

深樱桃红色,带有石榴石光泽。香气浓郁,散发着成熟的红色水果香气,以及可可粉和香脂的新鲜风味。风味强劲但优雅和谐,酸度充沛,单宁如天鹅绒般顺滑,回味悠长。

875 m Fermentado en Barrica

由产自里奥哈产区海拔最高葡萄园的霞多丽葡萄酿造而成。在新的法国橡木桶中细致发酵,充分尊重霞多丽品种的特质和独特性,彰显出别致的顺滑质感和复杂的芳香风味。

编译: 孔祥鑫 / Leo

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