Garnacha / Grenache:同一个欧洲葡萄品种,无限的发展潜力

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葡萄酒历史定义了不同的文化地域,共同传统与葡萄种植理念,则可以跨越政治和经济疆界。而欧洲的西班牙东北部、法国南部地区即将展开的合作,就是这种大同精神的最好体现。

这里是歌海娜(西班牙文Garnacha,法文Grenache)在欧洲的历史发源地,也是精神上的故乡,全球将近93%的歌海娜葡萄藤皆栽种于此。虽然欧洲葡萄品种歌海娜如今是世上最广为栽种的葡萄品种之一,它的起源却要回溯至地中海沿岸的这片区域,至今仍是定义当地风土人情的核心要素之一。

近期,法国露喜龙地区获得地理标识认证的14个PDO和3个PGI,以及西班牙的5个法定产区(DO卡拉塔尤德、DO博尔哈、DO卡利涅纳、DO索蒙塔诺、DO特拉阿尔塔),与欧盟的农产品推广(AGRIP)基金携手合作,致力于推广歌海娜葡萄酒,并向世人证明:在它的发源地欧洲,歌海娜才能最充分地发挥潜力。虽然在十九世纪末,只有少量葡萄藤在严峻的根瘤蚜疫情后存活下来,现今欧洲仍有若干全球最高龄的歌海娜老藤。这些老藤产量低,果实风味集中度、复杂性高,且根部能够深入贫脊、干燥的土壤,令风土真实地体现在每一瓶葡萄酒中。

「欧洲歌海娜优质葡萄酒」是欧盟推广高质量农产品行动的一环,为来源、质量提供保障。地区的名称、特点与产品都受到欧盟地域性标识品质计划的保护(包括「原产地命名保护」PDO和「地域性标识保护」PGI),向消费者提供质量优异,生产过程符合欧洲标准*的产品(*欧洲标准涵盖:食品安全、可追溯性、来源可靠性、商标、营养和健康信息、动物保护、环境保护和可持续发展,以及欧盟农产食品在质量、风味、多样或传统等方面的特色)。

欧洲歌海娜葡萄酒风格多样,能够清晰地表达品种和风土特色,并能适应各式各样的种植环境与酿酒方法,带来差异化的产品:气泡酒、静态酒(白葡萄酒、桃红葡萄酒或红葡萄酒,无论是轻盈或丰满的酒体皆宜),甚至是加度甜酒,适合搭配类型丰富的餐点。此外,歌海娜对于生长条件的变化十分敏感,需要酿酒师针对每一种风土、每一个年份的具体情况进行微调,令其呈现最佳的状态——而这是一项欧洲地中海岸的酿酒师们通过几个世纪的传承,已经娴熟掌握的技艺。

此次西班牙、法国生产业者的合作结盟,既是对欧洲文化遗产的致敬,也是一份共同的承诺,致力于推广欧洲歌海娜在不同风土的多样化表现,采用最佳的栽种、酿酒手法,并且聚焦质量和可持续性。欧洲歌海娜拥有不凡的韧性和适应力,当它生长在起源、发迹的历史风土之上,更是如鱼得水,能够充分抵御土壤侵蚀、干旱与气候变迁等挑战。

请各位加入我们,一同探索欧洲歌海娜起源和发展的原点,徜徉欧洲葡萄酒之乡,通过每一瓶葡萄酒,领略那些传统、历史与工艺的精彩故事。

了解关于欧洲歌海娜的更多信息请访问: European Garnacha/Grenache

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