法国博若莱

作者:

青翠的群山,优雅的酒庄建筑,也不乏风格严肃的葡萄酒——这个风景如画的产区是访问勃艮第时值得绕路去一趟的好地方。本期美酒之旅请随Decanter一同走进博若莱(Beaujolais),去看一看那里最值得拜访的酒庄,以及吃、住、购物、休闲的必到之处。

Beaujolais

博若莱地区小知识:

葡萄园面积:19,000公顷
主要葡萄品种:佳美(Gamay,占99%的种植面积)
产量(2009年):843,000百升(其中266,000百升是博若莱新酒)
主要土壤类型:花岗岩以及石灰岩-粘土

概述:

凭心而论,你在开车经过太阳高速公路(Autoroute du Soleil)前往普罗旺斯、意大利和西班牙的途中,顺路拜访博若莱是多久以前的事情了? 不然,你上一次品鉴一款令人印象深刻、美味诱人的博若莱葡萄酒是什么时候?如果你对这两个问题的回答都是“那是上辈子的事儿了!”,那现在就是纠正这个现状的好时机。

先让我讲一讲关于我与博若莱的故事吧。十几岁的时候,我参加了经典的“英法少儿交流(French exchange)”活动,住进了一个位于Romanèche-Thorins的酿酒商家庭里。他家有四个儿子,在风车磨坊(Moulin-à-Vent)拥有一片葡萄园,从房子里就可以看到令这一地区得名的大风车。这是我在法国拜访的第一个葡萄酒产区,而我立刻就对这片土地“一见钟情”了。

编译: 吴嘉溦 / Sylvia Wu

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