拉古斯酒庄

作者:
拉古斯酒庄(Chateau Grand-Puy-Lacoste) 1855年评级五级酒庄

33250 波雅克
+33 5 56 59 06 66
www.chateau-grand-puy-lacoste.com

位置:波雅克 AOC(AOC Pauillac) ,位于Bages高地之上。一边是靓茨伯酒庄(Château Lynch-Bages),另一边是巴特利酒庄(Château Batailley)和浪琴慕沙酒庄(Château Lynch-Moussas)。

产量:55公顷葡萄园集中在同一个田块里。

拉古斯酒庄你所不知道的五件趣事:

- 拉古斯酒庄的庄主一家至今仍然住在酒庄里。这是波尔多左岸列级酒庄中为数不多的几个这样的酒庄之一(我在努力回想其他有这种情况的酒庄——其中包括麒麟酒庄Kirwan、朗歌巴顿酒庄Langoa Barton和雄师酒庄Léoville-Las Cases)。拉古斯酒庄也是少数几个自1855年评级以来葡萄园的大小和位置都没有改变的酒庄之一。

- 在过去50多年里,一直是同一队采收者进行拉古斯酒庄的采收(虽然我们可以想象现在第二代人已经基本上代替了他们的父辈)。他们全部来自西班牙南部安达卢西亚(Andalucia)的小村庄Valdepeñas de Jaén。

- 从17世纪到20世纪早期,同一个家族管理拉古斯酒庄将近四个世纪(尽管先后以不同的名字继承)。

图片 © Chateau Grand-Puy-Lacoste

- 在酒庄外的公园里有三座苍鹭的雕像,代表着Borie家族的三位兄弟姐妹。直到2003年他们一直持有平等的家族产业股份,但现在大哥Francois-Xavier经营着拉古斯酒庄和奥巴特利酒庄(Haut-Batailley),弟弟Bruno则管理着宝嘉龙酒庄(Ducru-Beaucaillou),并与他的姐姐共同拥有这个酒庄。

- 拉古斯酒庄的前任庄主Raymond Dupin是一位著名的美食家。他在酒庄内饲养了一群羊以制作本地美食:用牛奶喂养的波雅克羔羊。

现任庄主:Francois-Xavier Borie。他从1978年起和他的父亲Jean-Eugene一同工作,自1992年起担任酒庄总经理,并在2003年完全接手。

最值得一提的前任庄主:Pierre-Frédéric Lacoste。他并不是Lacoste家族中成为拉古斯酒庄庄主的第一人(第一任庄主是他的父亲Francois,他的母亲则是Marie-Jeanne de Saint Guirons),不过他是最具有影响力的庄主,在19世纪中期为提高葡萄园和葡萄藤的质量付出了辛苦的努力,并且是拉古斯酒庄1855年被评为五级酒庄时的庄主。同样在1855年,他还修建了酒庄现在的建筑。

旗下其他酒庄:Francois-Xavier同时担任奥巴特利酒庄经理;他的姑母Francoise de Brest-Borie是奥巴特利的庄主。他的弟弟Bruno Borie拥有二级酒庄宝嘉龙酒庄,但与姐姐持有同等的宝嘉龙酒庄所有权。

商业策略:100%由中间商销售,95%期酒通过传统的波尔多葡萄酒市场销售。Borie以此证明他对这个系统的信任(用Borie的话说:“火车开过去的时候你就得跳上去”)。

第二标葡萄酒:Lacoste-Borie(主要使用酒庄年轻葡萄藤的果实酿造,仍然以赤霞珠葡萄为主)。

酒庄历史:

拉古斯酒庄原名Chateau Grand-Puy,其起源可以追溯到16世纪;第一株葡萄藤是当时波尔多议会议员之一的Guiraud先生种下的。在之后的几个世纪里,酒庄的名字几经改变。这主要是因为尽管酒庄一直在同一个家族手中,但是大多传给了女儿;而女儿们在结婚后会改变自己的姓氏,连带酒庄的名字也发生改变。在酒庄的历史档案中,我们最常见到的名字是Grand-Puy Saint-Guirons。19世纪,Marie-Jeanne de Saint-Guirons嫁给了Francois Lacoste,酒庄的名字改为Grand-Puy-Lacoste。拉古斯酒庄在Saint-Guirons-Lacoste家族手中传承到1932年。第一次世界大战对酒庄所有权的剥夺和1929年的经济危机迫使酒庄被出售,结束了这个家族对拉古斯酒庄长达四个世纪的所有权。生活在波尔多的葡萄酒商人和著名的美食家Raymond Dupin购买了酒庄,并在酒庄饲养了他自己的一群波雅克羔羊。

Dupin十分喜爱这座酒庄,但在晚年时期无法好好照看它,也没有子嗣继承这份产业。不过,他十分坚持希望找到能够珍惜这座酒庄、并且有家族可以将其传承下去的人。1978年,他询问自己的密友Jean-Eugene Borie是否愿意购买拉古斯酒庄。Borie家族从1890年起就在波尔多拥有酒庄产业(起始于现在这一代庄主的曾祖父Eugene Borie购买上梅多克的圣吉美酒庄Chateau Caronne Ste Gemme——Francois-Xavier的表兄弟Francois Nony现在仍然拥有这个酒庄)。最终他们达成了这桩酒庄买卖。

葡萄酒顾问:Eric Boissenot。

葡萄种植比例和作业方式:赤霞珠(75%)、梅乐(20%)、品丽珠(5%),平均树龄40年,其中一些种植于20世纪40年代,每公顷种植9,000株葡萄藤。

图片 © Chateau Grand-Puy-Lacoste

酿酒:拉古斯酒庄的酿酒十分传统,但在过去这些年里酿酒过程更佳精确。酒庄对采收的葡萄进行全面的除梗操作,并进行两次果实分拣。长时间浸皮,使用60-75%的新橡木桶陈年16-18个月。酒庄顾问Eric Boissenot表示:“自从Francis-Xavier开始在拉古斯酒庄工作,葡萄酒的表现越来越精准,在酒庄、酒窖和葡萄园里都进行了一系列严肃认真的工作。”

风土:拉古斯酒庄的酿酒十分传统,但在过去这些年里酿酒过程更佳精确。酒庄对采收的葡萄进行全面的除梗操作,并进行两次果实分拣。长时间浸皮,使用60-75%的新橡木桶陈年16-18个月。酒庄顾问Eric Boissenot表示:“自从Francis-Xavier开始在拉古斯酒庄工作,葡萄酒的表现越来越精准,在酒庄、酒窖和葡萄园里都进行了一系列严肃认真的工作。”

近期动向:

Francis-Xavier独自接管酒庄后,马上为酒庄建筑增加了一个新的侧翼,并在2004 – 2007年期间监督了新酒窖的建设,改进了技术设备,并架起了40个容量为60 – 180百升不等的酒桶。现在,他正在建设一个位于地下的瓶装酒储藏酒窖,在双螺旋楼梯周围建起的空间能够容纳50-60,000瓶葡萄酒。

自从2010年4月以来,Borie的大女儿Emeline开始作为市场营销总监和他一起工作。她曾在商业学校学习,后来又在国际葡萄与葡萄酒组织(Organisation Internationale de la vigne et du vin ,缩写OIV)获得了硕士学位。从2012年份开始,研究和开发经理Christel Spinner加入拉古斯酒庄,负责酿造葡萄酒时最后细微调配的技术决策。

近期Decanter评分:

2012年份期酒 - 17.75分/20分满分
2011年份期酒 - 17.5分
2010年份期酒 - 18分
2009年份期酒 - 18分
2008年份期酒 - 17分

英国市场平均每瓶价格:每瓶£30-£65,根据年份有所不同。

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