自由欧堡酒庄

作者:
自由欧堡酒庄(Chateau Haut-Bages Liberal) 1855年评级五级酒庄

Chemin des Balogues
33250波雅克
+33 (0)557 88 76 65
www.hautbagesliberal.com

位置:波雅克 AOC(AOC Pauillac),共有两片葡萄园,毗邻拉图酒庄(Chateau Latour)和碧尚男爵酒庄(Pichon Baron)。

产量:30公顷。

自由欧堡酒庄你所不知道的五件趣事:

- 1992年庄主Claire Vilalrs的父母去世,她返回酒庄接手这份产业时正在读物理、化学及应用考古学博士生。现在她已经成为了一名专业酿酒学家,与位于玛歌的杜霍酒庄(Durfort Vivens)庄主刚扎格•勒顿(Gonzargue Lurton)结婚。

- 1855年被评为五级酒庄时,掌管自由欧堡酒庄的是葡萄酒经济人家族Liberal。August Liberal从1811年起就是一位注册经纪人,也是被任命起草酒庄列级清单的经纪人小组中的一员。这个分级是通过价格决定的,五级酒庄的价格在每桶(tonneau)1,400到1,600法郎之间(相比之下,一级酒庄则要价3,000法郎或以上)。

- 酒庄葡萄园中赤霞珠种植比例近年来有所提高,占总种植面积的75%(Claire接手时赤霞珠占70%)。

- 葡萄园现正在对生物动力法酿酒进行实验。

- Claire Villars是Jacques Merlaut的孙女。Merlaut经营规模最大的波尔多酒商公司,也是太阳集团(Taillan Group)的创办者。(如今该集团拥有众多酿酒产业,其中包括金玫瑰酒庄Gruaud Larose以及酒商公司Ginestet)。

现任庄主:Claire Villars-Lurton,与Gonzargue Lurton结婚,育有三个孩子。

最值得一提的前任庄主:要数为酒庄命名的Liberal家族了。这是一个著名的经纪人兼朝臣家族,在波尔多的历史舞台上活跃了一个世纪多的时间。这个名字也意味着自由欧堡酒庄与英国及北欧自由党(Liberal)政治家有着很深的渊源。

旗下其他酒庄:菲丽酒庄(Chateau Ferriere,玛歌AOC),Chateau Domeyne(圣爱斯泰夫AOC),古尔格酒庄(Chateau La Gurgue,玛歌AOC)。庄主的妹妹/姐姐Céline经营忘忧酒庄(Chateau Chasse Spleen,穆利昂-梅多克AOC)。她的叔叔Jean Merlot拥有金玫瑰酒庄(Gruaud Larose)。太阳集团由Claire的祖父创建(‘Taillan’是他的妻子、Claire的祖母的姓氏)。2000年集团被Claire的叔叔们、Celine以及她自己分成几部分。Denis Taillan接手了酒商方面的产业(Ginestet)以及G Verdier(卢瓦河谷的一个酒商公司),还有金玫瑰酒庄40%的股权,中级酒庄Citran和几座两河区域小规模酒庄产业。Jean Merlaut继承了金玫瑰酒庄51%的股权。她的姐姐/妹妹Celine则继承了忘忧酒庄(并且在2005年买下了卡门萨克酒庄Camensac)。

商业策略:100%经中间商出售,90%通过波尔多市场销售期酒。产量的70%出口国外。

第二标葡萄酒:La Fleur de Haut-Bages Libérale,La Chapelle de Bages,Le Pauillac de Haut-Bages Libérale

酒庄历史:

自由欧堡酒庄在17世纪时是Libéral家族名下的产业。Libéral家族是葡萄酒经纪人,他们将酒庄出产的葡萄酒大部分卖往比利时和荷兰(对自由欧堡酒庄而言,这两个市场至今仍然很强劲)。和许多梅多克酒庄相似,“Haut-Bages Liberal”这个名字的另一半来自于酒庄的地理位置——距离波雅克很近的Bages高地。1855年酒庄被列为五级酒庄时,Libéral家族依然掌管着这座产业。但仅仅数年后酒庄就陷入了几近荒废的境地,直到1960年Cruse家族(庞特卡奈酒庄Pontet-Canet的拥有者)将这座产业买下,并开始重新栽种所有葡萄藤。1983年,酒庄易主Villars家族,如今由Claire Villars管理。

葡萄酒顾问:Eric Boissenot,由 Thomas Bontemps担任技术总监。

葡萄种植比例和作业方式:赤霞珠(75%)、梅乐(25%),平均树龄40年,每公顷种植10,000株葡萄藤。采取可持续发展的耕作方式。从2008年起人工采收葡萄,之后一直在实验有机法和生物动力法。如今该产业50%采用生物动力法耕作。

酿酒:传统酿酒方法,采用水泥以及不锈钢酒缸(各16个),大小从容积47百升到170百升不等,确保每一片葡萄田出产的果实都能够被分开酿酒(按照品种、葡萄藤树龄等进行区分)。低温(保持25-27摄氏度)酿酒,确保酿造出的葡萄酒优雅而果味丰满。酒汁在橡木桶中陈年14-18个月,根据年份,使用大约40%的新橡木桶。最终混酿中含有大约10-15%的压榨酒(press wine)。

风土:酒庄拥有两片主要的葡萄园,一片为深埋贯夕亚(Gunzian)砂砾土壤,以粘土-石灰石为地基;另一片葡萄园为粘土-石灰石及石灰石-白垩为主。两片葡萄园都位于Bages高地上,是波雅克风土条件最佳的土质之一。

近期动向:

酒庄在2001年到2002年间完全修复了酒窖,过去几年间一直在实验有机法和生物动力法酿酒。

近期Decanter评分:

2012年份期酒 - 16.75分/20分满分
2011年份期酒 - 16.5分
2010年份期酒 - 17分
2009年份期酒 - 17分
2008年份期酒 - 16.5分

英国市场平均每瓶价格:每瓶£20-£45,根据年份有所不同。

(编译:吴嘉溦 / Sylvia Wu)

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