贝卡塔纳酒庄

作者:

外文名称:Chateau Boyd-Cantenac

评级:1855年评级三级酒庄

联系方式:

33460 玛歌
+33 (0)5 57 88 90 82
www.boyd-cantenac.fr

位置:玛歌 AOC(AOC Margaux),位于康特纳克(Cantenac)村。

产量:17公顷,每年平均酿造50,000-90,000瓶葡萄酒。其中2/3为第一标葡萄酒,1/3为第二标葡萄酒。

贝卡塔纳酒庄你所不知道的五件趣事:

Image © Decanter

-贝卡塔纳酒庄是波尔多14个名称中带有爱尔兰背景的酒庄之一,从一个侧面证明了17到18世纪从爱尔兰到法国的移民大潮。最著名的带有爱尔兰背景的波尔多酒庄名包括:Boyd、Barton、Clarke、Kirwan、Phelan、Lynch和Lawton。

-贝卡塔纳酒庄是玛歌规模比较小的几个列级酒庄之一。由于其经销渠道也是波尔多最为有限的酒庄之一,相比其他三级酒庄,贝卡塔纳酒庄在国际市场上的能见度不高。

-从五月到七月,贝卡塔纳酒庄的葡萄园工人数量会增加一倍,收获期则会增加到四倍。

-Guillemet家族从20世纪30年代开始就成为了酒庄的拥有者。事实上,Lucien Guillemet的一位祖先在1830年购买了一片当时属于布朗家族但濒临破产的葡萄园产业(这就是如今的肯特布朗酒庄Cantenac Brown)。所以Guillemet家族在玛歌产区经营酒庄实际上已经将近200年。

-1855年列级期间,酒庄当时的名称是“Chateau Boyd”。后来葡萄园被分成了两半,一半成为肯特布朗酒庄,一半成为了如今的贝卡塔纳酒庄。

现任庄主:Guillemet家族。Lucien Guillemet担任总经理兼酿酒师。

最值得一提的前任庄主:Jacques Boyd和John Lewis-Brown分别是十八和十九世纪对酒庄产生重大影响的庄主,在他们中间很难抉择。可惜的是,他们两个在生活中似乎关系并不怎么好。

旗下其他酒庄:宝爵酒庄(Chateau Pouget),另一个玛歌列级酒庄(酒庄多年来一直与贝卡塔纳酒庄是一体,直到1983年才彻底分开)。1906年酒庄被如今的庄主Lucien Guillemet的曾祖父买下。

商业策略:每年采收后的第六个月通过期酒出售。大部分通过中间商销售,也有一些保留的部分——酒庄会将一部分葡萄酒直接卖给餐厅。

第二标葡萄酒:Jacques Boyd (创造于1997年)。

酒庄历史:

Boyd家族来自北爱尔兰首府贝尔法斯特(Belfast),是一个通过养羊业发家致富的商人家族。但后来因为英格兰政府的保护主义关税,爱尔兰的羊毛交易陷入泥潭,开始走向衰退。1745年James Boyd携家带口跨过英吉利海峡前往法国,路易十五世授予了他贵族的身份。适应“第二故乡”的生活之后,James Boyd逐渐改用“Jacques(James的法语写法)”这个名字。1754年8月,他买下了康特纳克村一片叫做“Bernard Sainvincens”的土地,并在这片土地上建立了贝卡塔纳酒庄。

半个世纪之后的1806年,来自苏格兰的John Lewis-Brown与Boyd家族联姻,接手了酒庄的所有权(John Lewis-Brown还将自己的名字赋予了佩萨克-雷奥良的布朗酒庄Chateau Brown和玛歌的肯特布朗酒庄Centenac Brown)。1855年,酒庄被评为三级酒庄时的名称是“Chateau Boyd”(那时酒庄的持有者是一个财团)。后来酒庄被一分为二,一半成为了贝卡塔纳酒庄(名字来自Jacques Boyd),一半成为肯特布朗酒庄(名字来自Lewis Brown)。

20世纪初,从“Chateau Boyd”分离出的贝卡塔纳酒庄被涉猎广泛的Ginestet家族持有。那时Ginestet家族同时拥有包括玛歌酒庄在内的多个酒庄产业。可是20世纪30年代经济危机来袭,贝卡塔纳酒庄成为了最先被Ginestet家族出售的酒庄之一。1932年,贝卡塔纳酒庄被毗邻的宝爵酒庄庄主Pierre Elies买下。Elies正是如今的庄主Lucien的曾祖父。

葡萄酒顾问:酒庄没有聘请外部的顾问。酒庄庄主Lucien Guillemet是一位酿酒学家,他同时担任酒庄的酿酒师(这非常罕见。列级酒庄中只有极少的几个不聘请外部顾问,著名的侯伯王酒庄就是其中之一)。

葡萄种植比例和作业方式:赤霞珠(60%)、梅乐(25%)、品丽珠(8%)、小维尔多(7%),葡萄藤密度为每公顷10,000株,平均树龄38年。葡萄园从20世纪60年代起就不再使用化肥了。

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酿酒:混凝土以及不锈钢酒缸(大小从50百升到150百升不等)有助于保持新鲜的果味。和其他梅多克邻居相比,贝卡塔纳酒庄的葡萄酒通常在还很年轻的时候就宜人而易饮,并以这个风格为人们所知。苹果酸-果酸发酵一部分在木桶中进行,一部分在酒缸中进行,然后所有酒浆都会被灌入法国产橡木桶中,依照不同年份陈年12到18个月。贝卡塔纳酒庄的葡萄酒一般含有较高比例的小维尔多和品丽珠,丰满而辛辣的水果口味、深邃的色泽和浓郁的香氛成为其独特的风格。

风土:燧石和砂砾土壤,透水性极佳,土壤保温,有利于葡萄藤的根部向深处延展。

近期动向:1996年Lucien Guillemet从父亲Pierre Guillemet手中接管酒庄之后,酒庄走出了20世纪80至90年代一些品质欠佳年份的阴影,风格变得更加力量强劲而复杂。如今贝卡塔纳酒庄已成为了玛歌产区性价比极高的葡萄酒代表,尽管依然显得默默无闻。

近期Decanter评分:

2012年份期酒 - 17分/20分满分
2011年份期酒 - 17分
2010年份期酒 - 17.5分
2009年份期酒 - 17.5分
2008年份期酒 - 17分

英国市场平均每瓶价格:每瓶£30-£40。

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