内比奥罗(红)

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[葡萄品种]其他译名:雾葡萄/纳比奥罗

可说是意大利最伟大的葡萄品种,用于酿制意大利西北部著名的红葡萄酒如巴罗洛酒(barolo)以及巴巴莱斯科酒(barbaresco)。具有紫罗兰以及玫瑰的香气,以及松露,茴香,甘草以及焦油的口味,香氛复杂独特,是世界上最有特征的葡萄品种之一。

内比奥罗得名于意大利语“Nebbia”,含义是“雾”,意指覆盖Alba附近Monforte的火山灰山麓上经年不散的雾气。内比奥罗果皮很薄,不易种植,但酿造出的葡萄酒多有良好的酸度以及充足的单宁。在加利福尼亚和澳大利亚,内比奥罗也被小范围地种植,但目前还未有显示出意大利内比奥罗的家族特征。

它的口味是怎样的呢?焦油以及玫瑰的香气
松露、甘草的甜辛

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