圣乔治(红)

作者:

[葡萄品种]其他译名:圣吉提科

圣吉提科,在希腊语里的含义是圣乔治。这种葡萄具有让人着迷的魅力,丰富的水果香和柔和的单宁,皆蕴含在那接近黑色的深紫色的表皮当中。

图片:圣乔治葡è„

使用圣吉提科可以制造各种类型的葡萄酒。从淡红葡萄酒(Light Red),到富含水果香、滋味多彩的桃红葡萄酒(Rose),再到汁味浓郁的中度酒体葡萄酒,甚至经年累月、精心在木桶中发酵而酿造的经典红酒,都可使用圣吉提科制造。只有使用这种葡萄酿造的葡萄酒,才被称为尼米亚(Nemea),这也是希腊最大的法定产区的名称。尼米亚的土地质地不一,有充满氧化物的红土,也有富含粘土和泥灰的沙质土壤。而提到其中的列级酒,则注定由低产量、位于山腹的葡萄园产出,比如Koutsi,还有其他高品质的产区如古尼米亚(Ancient Nemea)、Gymno和Ahladia;此外,还有稍为寒冷的地区如尼米亚谷高地的Asprokambos。希腊葡萄酒质量的大幅提升也使得来自外地的投资者显著增加。

DecanterChina.com刊登的所有内容版权属于Time Inc. (UK) Ltd。未经Decanter书面授权,任何组织和个人不得以任何形式或方法对该内容的任何部分进行复制、转载及传播。

DecanterChina.com官方媒体合作伙伴(查看“关于我们”)在与Decanter签订媒体合作协议后可对一部分内容进行转载。联系china@decanter.com咨询如何成为DecanterChina.com官方媒体合作伙伴。

评论

Your_name:
提交评论