加利福尼亚葡萄酒(II)-纳帕谷,卡内罗斯和索诺玛县

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加利福尼亚最好的葡萄酒大多产于北部和中部海岸,大部分的大宗葡萄酒则产于内陆的中央谷(Central Valley)地区。今天让我们先来看看北部海岸地区几个重要的法定产区。

• 纳帕谷(Napa Valley)

纳帕谷可能是加利福尼亚最著名的AVA。得益于多种多样的气象条件,在纳帕谷可以找到许多的国际品种,包括梅乐、西拉、金芬黛、霞多丽以及长相思。不过说到纳帕谷最成功的品种,却无疑是赤霞珠。

近期调查显示,纳帕谷出产的葡萄酒目前占加州全部产量的3%,纳帕县出产的葡萄酒则占加州总产量的1/5。纳帕谷法定产区(AVA)可被进一步划分为数个次级产区(sub-AVA),其中奥克维尔(Oakville),鹿跃区(Stags Leap Distric)和卢瑟福德(Rutherford)尤其以出产优质的赤霞珠著称。

• 卡内罗斯(Carneros)

这个产区东临纳帕谷,西临索诺玛县,气候较为凉爽,主要出产用黑比诺和霞多丽酿造的高品质起泡酒。

• 索诺玛县(Sonoma County)

索诺玛县是加利福尼亚面积最大、历史最悠久的法定产区之一,以出产比纳帕谷更为单宁圆润、柔顺的红葡萄酒著称。索诺玛的地理环境复杂,所以和纳帕谷相似,索诺玛县也被进一步划分为许多小的次级产区。较为出色的葡萄酒包括俄罗斯河谷(Russian River Valley)的黑比诺,和枯溪谷(Dry Creek Valley)的金芬黛。

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