南非葡萄酒产地简介

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南非的葡萄酒生产单位从小到大可以分为:酒庄(estate),小产区(ward),次级产区(district)和大区(region)。

品质最高的非洲葡萄酒主要出产于海岸大区(Coastal Region),这个大区包含许多有名的产地:如康士坦提亚(Constantia)小产区,斯泰伦布什(Stellenbosch)、帕尔(Paarl)以及沃克湾(Walker Bay)次级产区。

康士坦提亚起源于一片占地达750公顷的葡萄园,是南非历史最悠久的葡萄酒产区。较凉爽的气候使得产于这里的长相思格外芬芳馥郁。

大学城斯泰伦布什是南非葡萄种植研究的核心。这个次级产区聚集了众多优秀的酒庄,更因为出产南非最优质的红葡萄酒而名扬四方,这里的经典波尔多品种和品乐塔吉尤其出色。

帕尔次级产区气候较为温暖,也是KMV(南非葡萄种植者合作协会)总部的所在地。这里最大的酿酒商Nederburg是开普最初的白诗南贵腐葡萄酒酿酒商。

从海岸酒区深入南非大陆,就能够到达布里德河谷大区(Breede River Valley Region)。这个大区主要有两个著名产区:伍斯特(Worcester)和罗伯逊(Robertson)。伍斯特气候和暖,出产南非最好的加度红葡萄酒及密斯卡岱葡萄酒,甜酒也很出名。罗伯逊则因其优质的麝香葡萄酒以及口味强劲的霞多丽葡萄酒著称。

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