白宫与葡萄酒——历代美国总统喝什么?

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美国大选将见分晓,和Decanter一起回顾历年美国总统钟爱的葡萄酒,节选自Mark Will-Weber所著《跟罗斯福喝杯冰镇薄荷酒(Mint Juleps with Teddy Roosevelt)》。

图片:香槟和白宫
图片:香槟和白宫

白宫与葡萄酒——历代美国总统喝什么?

奥巴马

2012年总统选战期间,奥巴马在哈莱姆(Harlem)区设晚宴,用美国葡萄酒最好的年份招待大家——既然三万美刀一张票,这也是理所应当的。

Mark Will-Weber的著作《跟罗斯福喝杯冰镇薄荷酒》记录了那天晚上的菜单:

• 芬格湖群(Finger Lakes)出产的Hermann J. Weiner半干雷司令2000年份,配龙虾色拉

• 短肋排配来自索诺玛(Sonoma)的山脊酒庄(Ridge)Geyserville葡萄园Essence葡萄酒,以及纳帕谷黑人庄主名下Brown Estate出品的“Chaos Theory”葡萄酒2009年份。

图片:奥巴马在晚宴上致辞,图片版权:Getty
图片:奥巴马在晚宴上致辞,图片版权:Getty

小布什

据小布什自己叙述,他之所以决定“浪子回头”不再喝酒,是因为他在1986年的40岁生日派对“喝大发了”。

Will-Weber 写道,当晚小布什和他的朋友们在科罗拉多瀑布(Colorado Springs)办起派对,喝了不少“60美元一瓶的Silver Oak(纳帕谷著名葡萄酒)”。

小布什回忆道,当晚他付了“一笔巨额酒款”,之后便痛改前非,决定从此滴酒不沾。

里根

“尽管里根曾经在好莱坞当过演员——也可能恰恰因为如此——他特别反感上台之前化妆。”Will-Weber写道。

但是总统脸色苍白,上台不好看,怎么办呢?里根的顾问Michael K. Deaver 想到了一个法子:

“里根特别喜欢喝高档法国葡萄酒。所以我就想,要是我把一瓶好酒放在桌子上,他看到瓶子上的酒标和年份,铁定会想喝一口。”

里根果然没能抗拒法国酒的诱惑。几口葡萄酒下肚,台上的里根面部毛细血管扩张,脸色红润,看起来精神焕发。

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图片:(从左往右)1992年尼克松、里根、福特、卡特在蓝房(Blue Room,白宫第二大房间)共同举杯。
图片:(从左往右)1992年尼克松、里根、福特、卡特在蓝房(Blue Room,白宫第二大房间)共同举杯。

尼克松

波尔多1855评级一级酒庄——玛歌酒庄,还有拉菲罗斯柴尔德酒庄(特别是1957年份)都是尼克松最爱的葡萄酒。

但是,“诡计迪克(尼克松的外号)”却有点儿“小气”,据说很不喜欢和别人分享他的宝贝波尔多。

Will-Weber 写道:“尼克松请客人们喝的酒一般也不错,但是(比他自己喝的)便宜得多。他特别要求服务人员把毛巾裹在酒瓶外面,好把酒标挡住。”

肯尼迪

和大多美国总统一样,肯尼迪特别钟爱喜欢香槟。他的夫人杰奎琳·肯尼迪最喜欢凯歌香槟(Veuve Clicquot)。

Will-Weber特别记述了肯尼迪夫妇主持的一场白宫晚宴,按华盛顿邮报前任总编Ben Bradlee的话说:

“人们像喝水一样痛饮香槟,总统本人一瓶接一瓶地开酒,泡沫喷得家具上都是……”

杰斐逊

图片:Mather Brown绘制的托马斯·杰斐逊肖像。图片版权:WikiCommons//cliff1066
图片:Mather Brown绘制的托马斯·杰斐逊肖像。图片版权:WikiCommons//cliff1066

“杰斐逊对美国葡萄酒行业做出的开创性贡献,将被人们永远铭记。”Will-Weber说道。

1787年,美国第三任总统杰斐逊访问法国南部和意大利皮埃蒙特,这趟旅行令他深深爱上了欧洲葡萄酒。

“杰斐逊最喜欢的葡萄酒,要数最好年份的波尔多、勃艮第和苏甸甜酒。”Will-Weber写道。

杰斐逊对罗讷河谷赫米塔西(Hermitage)白葡萄酒也是情有独钟,甚至还说过“这是世上最棒的葡萄酒,无一例外。”

除此之外,杰斐逊还从匈牙利买了一大批葡萄酒。Will-Weber查到的记录显示,1801年他买了240瓶匈牙利酒,同时买了100加仑(大概600多瓶)的马德拉酒(Madeira)。

不幸的是,杰斐逊对葡萄酒的执念让他深陷债务的困扰,这位美国国父去世时“几近破产”。

编译: 吴嘉溦 / Sylvia Wu

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