葡萄牙葡萄酒简介

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葡萄牙西邻大西洋,东邻西班牙,尤因以波特为首的加度酒而国际闻名。近年来,利用本土葡萄品种酿造的其他葡萄牙葡萄酒也正在显示良好的潜力。

Image: Rio douro by ©JoaoMiranda
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虽然葡萄牙国土面积很小,但是沿海地区和内陆地区的气候条件相差很大。沿海地区,特别是北部山区一般呈现典型的海洋性气候,冬季多雨寒冷,夏季温暖。内陆地区却更趋于大陆性气候,降雨量骤减。

除了海拔较高的山顶区域,葡萄藤被种植在葡萄牙全国各地。由于气候条件的多样化,葡萄牙孕育了众多本土葡萄品种。重要的白葡萄品种包括洛雷罗(Loureiro)和阿芭瑞诺,两种葡萄都被用来酿造绿酒产区(Vinho Verde)的白葡萄酒。国产多瑞加是葡萄牙最具特色的红葡萄品种,巴格葡萄以及西班牙品种添普兰尼洛(在葡萄牙被称为Tinta Roiz或Aragonez)也被用于酿造十分吸引人的红葡萄酒。相比之下,在其他国家种植广泛的国际品种如赤霞珠和霞多丽在葡萄牙却并不普遍。

葡萄牙北部重要的优质葡萄酒产区包括绿酒产区,杜罗(Douro),杜奥(Dão)和贝拉达(Bairrada),其中杜罗正是波特酒的故乡。葡萄牙南部最重要的高品质葡萄酒产区是阿连特茹(Alentejo)。

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