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解析那些品酒词们:板岩,大黄,百香果,酱油

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大家期待的解析品酒词又来啦,今天我们一起来看看葡萄酒里出现的板岩,大黄,百香果,酱油的风味是怎么来的。正在学习WSET三级和四级的同学,不妨结合英文原文,学习怎么在考试中运用这些品酒词。

2018年2月12日

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听Decanter专家讲述历史上那些充满传奇色彩的年份,以及赫赫有名的经典酒款。

2018年2月6日

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昨晚,相信大家的首页都被“超级蓝血月食”刷屏了。夜空中格外闪耀的灿灿银盘,会不会给葡萄酒的风味带来什么变化?这个问题,真的有人研究过……

2018年2月1日

怎么像专家一样喝Gin & Tonic? | 烈酒小知识

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金汤力(Gin & Tonic)可能是酒吧里最“保险”的饮料之一了——就算不懂那诸多的烈酒和啤酒种类,不是葡萄酒爱好者,也搞不明白时髦值爆表的鸡尾酒单,点一杯金汤力总是没错的。

2018年1月25日

解析那些品酒词们:杏仁蛋白软糖,杜松,鹅莓,八角

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大家期待的解析品酒词又来啦,今天我们一起来看看葡萄酒里出现的杏仁蛋白软糖,杜松,鹅莓和八角的风味是怎么来的。正在学习WSET三级和四级的同学,不妨结合英文原文,学习怎么在考试中运用这些品酒词。

2018年1月24日

葡萄酒传奇:拉菲罗斯柴尔德酒庄1982年份

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1982年份可谓波尔多历史上最受瞩目的年份之一,而拉菲又是其中的佼佼者。为什么这个年份如此“热门”,当时的拉菲有什么趣闻轶事呢?

2018年1月16日

无年份NV:哪些葡萄酒是多个年份的混酿?| 问问Decanter

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在葡萄酒世界里,把好几个年份混在一起的做法很常见吗?

2018年1月8日

2017年风土志 | Decanter杂志图集

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每个月Decanter杂志都会从世界葡萄酒版图中选择一块不同寻常的“风土宝地”,配合优美磅礴的图片,组成了“风土志(Joy of Terroir)”系列特辑。一起来看看2017年几个特别有故事的葡萄园吧!

2018年1月4日

术语解惑:Ripasso和Appassimento分别是什么意思? ——问问Decanter

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在意大利葡萄酒标上,“Ripasso”和“Appassimento”这两个不同的酒标术语,分别是什么意思?有何区别?

2018年1月3日

与酒神巴克斯同名的葡萄有哪些奇妙之处?

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在2017年的Decanter世界葡萄酒大赛中(Decanter World Wine Awards),一款产自英国东海岸的巴克斯白葡萄酒斩获了最高殊荣。这种与酒神巴克斯(Bacchus)同名的葡萄有哪些奇妙之处呢?一起来看看吧……

2017年12月25日

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