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解析那些品酒词们:铁,矿石,碘酒,石墨

解析那些品酒词们:铁,矿石,碘酒,石墨

结合Decanter杂志美编绘制的插图,一起来看看品酒词里出现的铁,矿石,碘酒和石墨风味是怎么来的。

2017年6月5日

如何以及何时进行醒酒—问问Decanter

如何以及何时进行醒酒—问问Decanter

如果你认为只需要将酒塞拔掉便能给酒带来不一样的体验就太天真了。听多位Decanter专家讲讲应该/不应该/何时进行醒酒。

2017年5月30日

中国冰酒是怎么在自然条件下酿造的?——问问Decanter

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中国北部产区冬季严寒,葡萄藤必须埋土过冬。那么,中国葡萄酒是怎么酿造的呢?是否经过人工冷冻?听中国冰酒酿造权威专家、中国农业大学教授战吉宬介绍中国冰酒独特的酿造方法。

2017年5月25日

为什么有的酒瓶用蜡封?开蜡封有什么窍门吗?| 问问Decanter

为什么有的酒瓶用蜡封?开蜡封有什么窍门吗?| 问问Decanter

Decanter品鉴总监Christelle Guibert使用蜡封包装自己酿造的葡萄酒,听她讲讲其中的“为什么”……

2017年5月20日

520锦囊:调一杯“冰雪桃红”,聊聊桃红故事

520锦囊:调一杯“冰雪桃红”,聊聊桃红故事

夏天已经向我们敞开大门,这个520,何不动手调配一份清凉时尚的“冰雪桃红”,和你的TA聊聊桃红葡萄酒呢?

2017年5月19日

解析那些品酒词们:紫罗兰,干稻草,黑醋栗,雪松

解析那些品酒词们:紫罗兰,干稻草,黑醋栗,雪松

结合Decanter杂志美编绘制的插图,一起来看看品酒词里出现的紫罗兰,干稻草,黑醋栗,雪松风味是怎么来的。

2017年5月18日

新时尚?可以“穿”的葡萄酒 | 葡萄酒趣闻

新时尚?可以“穿”的葡萄酒 | 葡萄酒趣闻

说到奢侈商品,有人可能会想到皮革,也有人可能想到葡萄酒。但是你想过有种奢侈品可能同时是两者吗?

2017年5月12日

存储螺旋盖封瓶的酒有什么讲究?

存储螺旋盖封瓶的酒有什么讲究?

对于用螺旋塞封瓶的酒,我们应该是水平还是树立放置?葡萄酒大师Peter McCombie解答了这个疑问。

2017年5月8日

图片解说:2017年欧洲春季霜冻灾害 | Decanter

图片解说:2017年欧洲春季霜冻灾害 | Decanter

就在香槟遭受了灾难性的打击之后,上周五,波尔多也遭遇了近25年来最严重的霜冻侵袭。通过最新图片报道了解欧洲春季霜冻灾害最新情况,以及葡萄园常见的预防措施。

2017年5月1日

波尔多、波特与香槟:英国人是如何影响葡萄酒历史的 | 葡萄酒故事

波尔多、波特与香槟:英国人是如何影响葡萄酒历史的 | 葡萄酒故事

相比其他国家,大不列颠群岛似乎对塑造某些类型的葡萄酒有着更深入的影响。作为一个国土不大、人口不多、也并不特别适合出产葡萄酒的岛国,英国为什么能够给葡萄酒世界带来如此显著的影响呢?籍由这篇文章,让我们一探究竟……

2017年4月26日

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