每日一贴 #31 优质法定产区(DOCa)——里奥哈

文章作者 Decanter

03 OCT 2012

   里奥哈是西班牙最著名的葡萄酒产区,并被认为是世界上最著名、最具有威望的五个产区之一。里奥哈还可以分为三个子产区:上里奥哈,里奥哈阿拉维萨,以及下里奥哈。

Image: Valle de San Millán by Cenobio
and adapt under Creative Commons BY-SA 3.0 Unported license

   上里奥哈富含铁元素的土壤最适于白葡萄马家婆(在里奥哈被称作Viura)和红葡萄添普兰尼洛的生长。里奥哈阿拉维萨则出产里奥哈地区口味最轻淡、最细腻的葡萄酒。添普兰尼洛也是该地区最主要的葡萄品种。下里奥哈由于其大陆性的气候,以歌海娜葡萄(当地称Garnacha)为主要品种。

   提到里奥哈,人们自然会想到优质的混酿红葡萄酒。里奥哈的红葡萄酒品种十分多样,其中最为高端的种类一般都会经过很长时间的橡木处理。标明“Reservas”的里奥哈红酒最少陈年三年,其中一年需储存在橡木桶中。而Gran Reserva则至少需要陈年五年,其中两年需在橡木桶中储存。

   里奥哈红葡萄酒在酿造过程中,由于常使用美国新橡木桶,而带有典型的香草、椰子以及面包的柔和香气。而用更现代的方式酿造的里奥哈红酒则更重视保留添普兰尼洛葡萄复杂丰富的果味,常带有草莓和李子的香气。



DecanterChina.com每日一贴目录>>

DECANTER社区

COMMENTS

登录发表评论

更多相关

想了解更多葡萄酒的基础知识吗?跟随浅显易懂的每日一贴,一起走访世界各地的葡萄酒产地、了解更多葡萄酒小常识吧。

更多»

雪莉酒是世界上最著名的加度白葡萄酒品种之一,主要产于西班牙西南部的海滨城市赫雷斯(Jerez)。

更多»

卡瓦是最为著名的西班牙起泡酒,主要出产于加泰隆尼亚产区。在当地“Cava”的含意为“酒窖”。

更多»

在昨天的每日一贴中我们已经提到,西班牙共有七个主要的葡萄酒产区:加泰隆尼亚,卡斯提拉-莱昂,卡斯提拉-拉曼恰,里奥哈,那瓦拉,加利西亚和雪莉。今天让我们简略地谈一谈每个产区最具特色的葡萄酒和葡萄品种。

更多»

世界上哪个国家拥有的葡萄田总面积最大?著名的里奥哈红酒,卡瓦起泡酒以及雪莉酒是在哪里酿造的?——没错,本周让我们简要了解一下世界第三大葡萄酒制造国——西班牙。

更多»

成为Decanter中国醇鉴会员

注册  

最新活动

法国葡萄酒鉴赏家

香港

Today

更多»

CHABLIS白酒之夜

香港

April 24 2014

更多»

美食美酒搭配学习班

香港

April 26 2014

更多»

吉佳乐世家酒庄大师班

香港

April 30 2014

更多»

香港亚洲葡萄酒与烈酒教育中心(AWSEC)20周年庆祝晚宴

香港

May 03 2014

更多»

中食展酒世界专馆

上海

May 13 2014

更多»

Please wait...

Loading...