穆丽尔酒庄(Bodegas Muriel):当过去遇到现在

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多姿多彩葡萄酒风格,让这座里奥哈酒庄可以稳固立足于如今瞬息万变的葡萄酒市场。

图片版权:穆丽尔酒庄
图片版权:穆丽尔酒庄

在如今的世界,充满爆炸的信息和无穷的选择。因此,充分了解自己在做什么以及其原因,挖掘自身的与众不同之处,并将这些独特性精确传达出去,就显得至关重要了。位于里奥哈中心地带的穆丽尔酒庄便深谙此道。

家族的酿酒历史可以追溯回100年前,一开始José Murúa只是散装售卖自己酿造的葡萄酒。到了20世纪80年代,他的儿子Julian改变了运营方向,转为自己装瓶葡萄酒,并建立了属于自己的品牌,这座家族酒庄从此开启了新的篇章。

打造自主品牌的第一件事情便是取名,Julian并没有直接放上家族的姓氏Murúa,而是与酒庄所在的村落——埃尔希耶戈(Elciego)相结合。

穆丽尔酒庄是家族的酿酒传统与里奥哈独特风格的完美结合体,他们深深扎根于脚下的土地,并且为之无比自豪。

酒庄的Fincas de la Villa系列就让我们清晰地感受到来自这片土地的独到风格。虽然这个系列里也囊括crianza(佳酿),reserva (陈酿)和gran reserva(特级陈酿)三个不同陈年等级的干红,但穆丽尔酒庄并未止步于此。

Javier Murúa表示:“虽然这一分级制度对里奥哈葡萄酒至关重要,也获得了全球市场的广泛认可。但我们并不觉得陈年时长是衡量品质的唯一标杆。”

独到风格

图片版权:穆丽尔酒庄
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Fincas de la Villa系列里的三款干红便代表着完全不同的酿酒理念。Fincas de la Villa Crianza的葡萄主要来自里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)的子区域埃尔希耶戈(Elciego),正是酒庄的所在地。为了令这款crianza持续稳定地展现出酒庄的风格,穆丽尔酒庄也会采用少量其他子产区的葡萄,确保葡萄酒能达到理想的果香,单宁和酸度水平。

但Reserva所使用的葡萄则完全出自埃尔希耶戈。这在以范产区混酿出名的里奥哈法定产区(DO),无疑是个十分大胆的举动,但正是这一独到的风土表达方式,让这款Reserva脱颖而出。

Gran Reserva则另辟蹊径,只采用藤龄至少达到50年的葡萄酿造,因此相较于饱满的酒体和浓郁的果香,这款Gran Reserva更注重体现更为复杂的层次。

葡萄园选址

酒庄的顶级系列Viña Muriel,酿造理念也有自己的独到之处。这个系列囊括了一款Reserva干白和一款Reserva干红,以及一款Gran Reserva。Viña Muriel系列希望进一步探索不同子产区,村庄,甚至是葡萄园之间的特色,而这三款葡萄酒的葡萄均来自单一葡萄园。

两款Reserva的葡萄产自位于埃尔希耶戈中心地带的葡萄园。这里土壤主要为白垩土和砾石,阳光充沛。葡萄酒也因此拥有丰富的果香与柔和的口感。是款既易饮,也具有高品质的经典里奥哈Reserva。

Gran Reserva的葡萄则来自于坐落在里奥哈阿拉维萨更高海拔的兰谢戈(Lanciego)。650米的高海拔赋予了葡萄酒更为明亮的酸度和更有质感的单宁。充足的陈年让葡萄酒总体优雅又不失活力。

穆丽尔酒庄名下另一座声名显赫的酒庄——康德安第斯(Conde de los Andes)则将“传统”与“特立独行”这两种完全不同的酿酒理念结合在一起。酒庄坐落在哈罗(Haro)边界的Ollauri,这里也是里奥哈最知名的葡萄酒“社群”。这座酒庄的历史追溯回16世纪,并带有一条迷人的绵延2公里的石质隧道。不过,酒庄的酿酒设备却十分现代化,还正在实验性地引入蛋型水泥发酵罐以及大型橡木桶。

虽然如今是一个充满了不确定性的世界,但穆丽尔酒庄至少做到了将过去与当下,传统与现代相结合,这也正是酒庄收获众多葡萄酒爱好者喜爱的原因。

品鉴推荐

Muriel Fincas de la Villa Blanco 2019

100% 维尤拉(Viura)。葡萄来自里奥哈阿拉维萨和上里奥哈的葡萄园,土质以贫瘠的黏土和壤土为主。清新的苹果和柑橘风味可以很好地搭配海鲜、贝类以及沙拉。

Muriel Fincas de la Villa Rosado 2019

这款桃红(添普兰尼洛,歌海娜,佳丽酿Mazuelo 和维尤拉混酿)充分展现出里奥哈桃红的出色潜力。讨喜的草莓和酸樱桃风味搭配意面、沙拉以及白肉都相当不错。

Muriel Fincas de la Villa Crianza 2016

葡萄园的主要土壤为石灰石,这是一款在美国橡木桶经历了12个月陈年的经典crianza,带有红色水果和甘草糖气息。可以搭配西班牙tapas小食,小禽类以及风味稍稍浓郁的芝士。

Muriel Fincas de la Villa Reserva 2015

在法国和美国橡木桶陈年两年后,再经历额外的瓶陈2年,这款Reserva已经可以享用了。成熟的果香完美混合了草本和香料的气息,这款经过精致打磨的干红配上一道烤羊肉可以说十分完美。

Muriel Fincas de la Villa Gran Reserva 2011

只采用老藤葡萄,并且第三年在瓶中的陈年也让酒的品质有了质的飞跃。果干,雪茄和皮革的风味,收尾悠长复杂。配上羊肉,禽类,甚至巧克力甜点都相得益彰。

编译: ICY

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