穆丽尔葡萄酒(Muriel Wines):西班牙的万般风情

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1926年,José Murúa Villaverde在里奥哈埃尔希耶戈(Elciego)创立了当地第一家酒庄——穆丽尔酒庄(Bodegas Muriel)——它也成为了穆丽尔葡萄酒公司(Muriel Wines)的前身。在酒庄创立60年后的1986年,创始人José之子Julián Murúa确立了酒庄未来的发展道路。到了2000年,家族第三代Javier Murúa也加入到家族企业,并带来了新的国际化视野。

穆丽尔葡萄酒的历程,见证了诸多人与风土的故事——正是他们构成了今天西班牙多样的葡萄园风土,特色品种和风格。

穆丽尔出品的葡萄酒,不少已经成为了里奥哈的标志性品牌:如康德安第斯酒庄(Conde de los Andes),穆丽尔酒庄顶级系列Viña Muriel,Luis Alegre 和Marqués de Elciego。其中Marqués de Elciego专注于探索各式品种、混酿、风土和陈年方式,是一座宛如“实验室”的酒庄。

在里奥哈之外,穆丽尔葡萄酒公司在下海湾产区(Rías Baixas)和杜罗河岸产区(Ribera del Duero)分别建立了Pazo Cilleiro和Valdecuriel酒庄,也在西班牙其他特色产区酿造各式风格的葡萄酒。

图片:Javier和Julián Murúa
图片:Javier和Julián Murúa

拥抱创新

不同的项目让穆丽尔葡萄酒得以探索不同的种植和酿造方法,但不变的是对于品质的不懈追求。即使是穆丽尔快速发展的今天,这立业之本也从未动摇。

穆丽尔葡萄酒旗下的产业,在里奥哈几乎覆盖了所有风土类型,通过对每个葡萄品种和每片风土的深入研究,穆丽尔建立起了一个全方位的高品质葡萄酒矩阵。

在酒庄位于东里奥哈(Rioja Oriental)的250公顷葡萄园中(其中有15公顷采用了有机种植方式),种植了四种红葡萄和七种白葡萄。在里奥哈的另外两个子产区,上里奥哈(Rioja Alta)和里奥哈阿拉维萨(Alavesa),穆丽尔管理着总面积600公顷的葡萄园,以老藤添普兰尼洛和维尤拉(Viura)为主,其中酒庄自己的100公顷葡萄园里,也有不少超过百“岁”的老葡萄藤。

如此广袤的产业版图,也让穆丽尔得以更加深入地研究里奥哈的种植历史,并在过程中积累充足的经验和知识。每一个项目只专注一个领域,如:发展更多本土品种,发掘微型风土的特色,或实行有机种植。

在面对未来从气候变迁到消费者需求变化等众多不确定性时,穆丽尔酒庄已经有了应对之策。孜孜不倦的研究,多样化的酿酒技艺和产品,都是穆丽尔的独到优势。

Viña Eguía——对真理的追求

Eguía在巴斯克语中有“真理”之意,这也是Viña Eguía项目的核心理念,意图打造没有任何雕饰的葡萄酒,只为呈现里奥哈最真实的品种和风土之色。这些低调的现代风格葡萄酒,值得用来纪念生命中动人的故事和瞬间。

凭借对里奥哈当地品种和风土的多维度探索,以及将它们带往全球葡萄酒爱好者面前的使命感,穆丽尔将在现有Viña Eguía产品的基础上,推出一个新系列。

这个新系列包含三款葡萄酒,致力于展现品种特色。三款酒均为里奥哈传统品种的混酿,在体现里奥哈传统风格的同时,也强调了品种间相辅相成的特色:

1)维尤拉和白添普兰尼洛混酿干白:添普兰尼洛的变种白葡萄多层次的架构和浓郁的质感,与维尤拉丰腴的香气相得益彰。

2)歌海娜和格拉西亚诺(Graciano)混酿干红:两个品种特征性的花香与果香相互交织。

3)添普兰尼洛和佳丽酿混酿干红:添普兰尼洛的馥郁芳香,和佳丽酿(当地称为Mazuelo)清新的泥土气息,塑造了一款平衡优雅,单宁细腻的葡萄酒。

除了三款混酿葡萄酒以外,新系列中还有两款名为Viña Eguía Cepas Viejas的单一品种葡萄酒,分别是添普兰尼洛干红和干白。葡萄均来自于低产的老藤,精简的酿造工序,令其天然浓郁且复杂的风味显露无余。

对传统里奥哈风格进行现代演绎的这五款葡萄酒,向我们展现了产区丰厚的酿酒底蕴和多样性;与此同时,也让每一块葡萄园和品种的个性得以充分表达。

另外,酒庄还在为该系列酝酿六个新的酒款,将聚焦里奥哈其他本土品种与地块的风土特色,让我们拭目以待。

大多数里奥哈葡萄酒强调酿酒工艺和陈年期限,Viña Eguía系列却选择回归本源,探寻葡萄藤本身的“真理”。只有对里奥哈各地风土进行更深入的探索,才能一解其中的奥妙。毫无疑问,穆丽尔通过Viña Eguía,在这片拥有丰厚酿酒底蕴的土地上,开启了又一个新的篇章。

欲了解更多,欢迎访问:www.murielwines.com

编译: ICY

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