南非弗兰谷

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弗兰谷的完美一日

你的一天可以从Sacred Ground提供的早餐或多种多样的面包开始——爽口的酸面包美味极了——配上一杯咖啡,之后你就准备好开始一天的品鉴了。

Franschhoek train

早晨

你的一天可以从Sacred Ground(www.sacredground.co.za)提供的早餐或多种多样的面包开始——爽口的酸面包美味极了——配上一杯公平贸易约定(Fairtrade)下生产出的咖啡,之后你就准备好开始一天的品鉴了。弗兰谷葡萄酒火车(winetram.co.za)令你远离酒后驾车的危险。葡萄酒火车允许你随时上下,随意往返,共两条路线,经停七个农庄。如果不坐火车,驾车15分钟也能到达Solms-Delta酒庄。

下午

在Solms-Delta,你可以看到1000年前开普以狩猎、采集维生的原住民的足迹。这里的奴隶与音乐博物馆以及考古学遗迹都非常值得探访。Fyndraai餐厅也很好地反映了这里的历史背景。Shaun Schoeman的传统风格菜单结合了先民们的饮食风格和现代非洲、亚洲和欧洲的饮食文化。不仅如此,餐厅还为每道菜建议了相配的葡萄酒(主要是罗讷河谷品种)。

晚上

奢华的五星级酒店Akademie Street Boutique Hotel & Guesthouse(www.aka.co.za)是个不错的落脚之处。Akademie酒店的三间小别墅被花园环绕,显得隐秘而温馨;你也可以在荷兰风格的主客房选择一个套间。酒店的主人Arthur和Katherine McWilliam-Smith为宾客们提供早餐,供你在远眺重峦的主阳台上享用。不过在畅想早餐之前,是时候吃晚饭了——只需走五分钟的路程,就到了Chris Erasmus的Foliage餐厅(www.facebook.com/Restaurantfoliage)。Erasmus料理的美食完美结合口味与口感(且使用当地生产的原料),吸引了不少狂热拥踅。餐厅提供的葡萄酒以弗兰谷出产的佳酿为主,多款可供按杯购买。

编译: 吴嘉溦 / Sylvia Wu

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