阿根廷 乌格河谷

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乌格河谷:未被染指的美好

如果你打算拜访世界上最未经染指的葡萄酒产区,没有比现在更合适的时机了。

清静而安宁

驱车驶上40号公路,穿过铺满葡萄藤的土地,细长的杨树、柳树组成的防风林沿着公路不断延伸,直到道路消失在远方——不断改变形状、轮廓和侧影的安第斯山脉是你一路的旅伴。乌格河谷40公里宽,70公里长,从图篷加托山北部,顺着图努扬(Tunuyán)河南下,在圣卡洛斯(San Carlos)截止,被图努扬河的网状支流分为两半。与北部更加传统的卢汉德库约(Luján de Cuyo)地区以及门多萨东部的里瓦达维亚(Rivadavia)相比,乌格河谷被杨树围绕的葡萄园海拔更高一些,在1000米到1500米之间,气温也更为清凉。

20世纪90年代,当人们发现了海拔高度以及葡萄酒优雅风格之间的关联,乌格河谷的新酒窖也如雨后春笋般涌现出来。传统酿酒商如卡帝那家族(Catena)和朱卡迪家族(Familia Zuccardi)也对这个地区一见倾心。正因为如此,无论对门多萨的住民还是海外访客而言,乌格河谷作为一个葡萄酒产区都正变得人气高涨。

乌格河谷是阿根廷众多最伟大的红葡萄酒的摇篮。马白克是这里最受瞩目的品种,乌格河谷对它有着丰富多彩的诠释。顺着河谷一路向南到头,在前往圣拉斐尔(San Rafael)的公路附近,你就到达了西班牙资本的酒庄O Fournier (www.ofournier.com)。这座酒庄位于El Cepillo,拥有令人惊讶的建筑结构,房顶还可供直升飞机起落。即使不是为了品鉴葡萄酒,这里的餐厅也值得来一趟——窗外的葡萄园以及积雪的山峰让人叹为观止。

乌格河谷最壮观的酒庄要数Clos de los Siete了(www.rollandcollection.com)。这是一座包含五个酿酒厂的产业群,20世纪90年代中期由法国著名酿酒顾问Michel Rolland构思建成。在令人惊叹的风景之中,酒庄看起来如一片印加陵墓群般肃穆。五个酿酒厂各自出产自己的葡萄酒,并为酒庄提供酒汁,用于酿造Clos de los Siete品牌葡萄酒。

向北深入图篷加托山,有更多建筑宏伟的酒庄,这里出产的葡萄酒也有着毫不逊色的强劲力量。

Salentein 酒庄(www.salentein.com)拥有一座画廊兼文化中心“Killka Art Gallery”,这里展示着众多阿根廷及荷兰现代艺术家的作品。Finca Sophenia 酒庄(www.sophenia.com)和卡帝那家族旗下的Rutini酒庄(www.rutiniwines.com)也值得一访,那里精雕细琢的马白克不容错过。Andeluna酒庄(www.andeluna.com)出色的葡萄酒,搭配来自其开放式厨房提供的美食再合适不过了。

未被染指的美好

尽管乌格河谷不乏各式各样的户外活动,还是有人认为这里的娱乐稍显不足。老实说,对于那些希望能够在平静安宁的环境里品鉴美酒的人来说,这样的环境正合适。不错的汇率外加生意火爆的黑市,往往让精明的旅行者们觉得自己口袋殷实,精神也就格外高涨。

乌格河谷要数我印象中最质朴、最未经破坏的葡萄酒产区了。不过,我猜这样的现状不会持续太久。O Fournier酒庄正准备将一些葡萄园卖给投资者,酒庄庄主José Manuel Ortega则计划在这里修建一座酒店。野心勃勃的新项目“Valle de Uco(乌格河谷)”的第一部分已经开放,包括五个奢华的帐篷供“豪华野营(glamping)”之用。另有“Tupungato Winelands(图篷加托山葡萄酒世界)”和“Vines of Mendoza(门多萨之藤)”项目正在进行中,而它们也仅是所有正准备上马的新项目中的一部分。

通往卢汉德库约之外的两条马路将被从40公里延伸到70公里长,从门多萨城前往乌格河谷的心脏地带——图努扬的路程将从以往的90分钟缩短到不到一小时。所以,无疑未来的10年内乌格河谷的旅游业将发展得相当繁荣。

所以,如果你打算拜访世界上最未被染指的葡萄酒产区,没有比现在更合适的时机了。

编译: 吴嘉溦 / Sylvia Wu

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