阿根廷 乌格河谷

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乌格河谷的完美一日

在百灵鸟或者秃鹫的鸣叫中起床,动身离开山林小旅馆Tupungato Divino,开车向南驶向Vista Flores,参观那里令人惊叹的、新印加风格酒庄建筑群...

早晨

在百灵鸟或者秃鹫的鸣叫中起床,动身离开山林小旅馆Tupungato Divino,开车向南驶向Vista Flores,参观那里令人惊叹的、新印加风格酒庄建筑群Clos de los Siete,和精英葡萄种植学家Carlos Tizio会面。然后,在那里品鉴来自五个酿酒厂的一系列葡萄酒,以及Clos de los Siete品牌葡萄酒。离开Clos de los Siete,前往位于El Cepillo 的O Fournier酒庄参观,品鉴那里出产的添普兰尼洛混酿。如果你时间不多,不妨在这里的餐厅“Urban”吃一顿便餐。

午餐

向北折返图努扬,在La Posada del Jamón停下来进午餐。这家餐厅烹制美味的大块猪肉。何不在阳台上坐下,享用咸味的风干火腿(jamón)以及猪排骨、香肠还有黑布丁,配上爽口的沙拉,喝一杯马白克葡萄酒。

下午

重返图篷加托,拜访Salentein酒庄,并参观其壮观的地下环形酒窖,那里的美酒也不可错过。之后你有充足的时间参观Atamisque酒庄。这里的森林、池塘、湖泊和小溪让你仿佛置身世外桃源。在这里散步、骑车或骑马,然后去鳟鱼农场看看——David和Francisco会向你解释这些鱼的不同种类,或者帮你捉一条做明天的午饭——以鲜花装点的餐厅El Rincón将期待着你的到来。

晚上

乌格河谷大部分带餐厅的酒厂都只开提供午餐,所以图蓬加托镇中心无与伦比的Ilo餐厅是晚餐的不二之选。这家传统复古风餐厅的菜单包含100道用鱼烹制的菜肴,其中一些的菜名真的需要有人给你翻译才能明白。这里也具备一份包罗万象的当地葡萄酒酒单,甚至还有黑市售价75英镑的唐·培里侬香槟(Dom Pérignon)。餐毕,返回你在Atamisque酒庄的小客房过夜。

观看Anthony Rose的乌格河谷旅行视频,请访问:Decanter.com/ucovalley

编译: 吴嘉溦 / Sylvia Wu

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