凯隆世家酒庄

作者:
凯隆世家酒庄(Chateau Calon-Ségur) 1855年评级三级酒庄

33180 圣爱斯泰夫
+33 (0) 556 59 30 08
www.calon-segur.fr


图片 © Chateau Calon-Ségur

位置:圣爱斯泰夫 AOC(AOC Saint Estephe)。

产量:55公顷。正常情况下凯隆世家的年产量为第一标10万瓶,第二标、第三标共15万瓶左右,但是酒庄近年来饱受冰雹灾害困扰,因此有些年的产量会减半。

凯隆世家酒庄你所不知道的五件趣事:

-凯隆世家酒庄是圣爱斯泰夫历史最悠久的酒庄。酒庄名字的前半部分来自圣爱斯泰夫镇的罗马名称Calones。直到18世纪,圣爱斯泰夫一直被称作Saint Estèphe de Calon(“Calon”是一艘小船的名字,这艘船曾经装载着木材往返于吉隆河入海口)。酒庄名字的另一半则来自酒庄18世纪的庄主Ségur侯爵(Marquis de Ségur);他将自己的教名加入了酒庄的名称里。

图片:酿酒厂外墙上的心型图案 © Chateau Calon-Ségur

-演员约翰尼•德普(Johnny Depp)曾在法国杂志Figaro的一次采访中表示凯隆世家是一款“让人愿意每天享用的出色的葡萄酒,并且价格很实惠”。

-凯隆世家酒庄的位置位于梅多克所有列级酒庄的最北边。

-凯隆世家酒庄的总经理Laurent Dufau从2005年开始担任中间商公司Ballande & Meneret的总经理。他是一个橄榄球迷,来自梅多克,并在利斯特拉克(Listrac)拥有一个小型的家族酒庄。

-除了凯隆世家酒标上的心形图案,在酒庄酿酒厂的外墙上也刻着一个心形图案。

现任庄主:法国Arkea互助信贷银行集团旗下的人寿保险子公司Suravenir。该公司于2012年11月买下凯隆世家酒庄及其库存,价格估计在1亿7千万欧元左右。酒庄的一小部分股份归波美侯柏图斯酒庄庄主尚-弗朗西斯•穆义(Jean-Francois Moueix)所拥有的波尔多葡萄酒公司Videlot所有。“我们把凯隆世家酒庄当做一项可以取得回报的长期投资看待,我们是稳定、长期的投资者。” Suravenir在购买酒庄时这样表示。

最值得一提的前任庄主:那要数被称作Gasqueton夫人的Denise Capbern-Gasqueton。她已于2011年去世。

旗下其他酒庄:斯柯彤酒庄(Chateau Capbern-Gasqueton)。同样位于圣爱斯泰夫,是该地区最物有所值的产业之一。对凯隆世家酒庄和斯柯彤酒庄的收购是位于布列塔尼的Arkea互助信贷银行在葡萄酒行业的第一笔投资。

商业策略:100%通过波尔多中间商系统销售(包括库存瓶装葡萄酒和期酒)。

第二标葡萄酒:Marquis de Calon
第三标葡萄酒:La Chapelle de Calon

酒庄历史:

在两个多世纪的时间里(16世纪中期至18世纪中期),凯隆世家为de Gasq家族所拥有。虽然庄主的名字曾因联姻出现几次变动,但酒庄从未被出售过。

终于在18世纪,被称为“葡萄藤王子”的Ségur侯爵Nicolas-Alexandre(1695-1755)接管了酒庄。de Ségur对葡萄园的管理也十分严肃认真。他先后拥有过拉图酒庄、拉菲酒庄和木桐酒庄(在1718 -1720年间,他甚至同时拥有这三座酒庄)。他由于结婚的缘故接手了凯隆世家酒庄(他与de Gasq的一个女儿结了婚)。他曾说过一句著名的话“我在拉菲和拉图酿酒,但我心系凯隆世家”,以此表示与其他几个声名显赫的酒庄相比,他更加青睐凯隆世家;酒庄也一直确保在酒标上将酒庄的名字放在一个心形图案中间。然而,de Ségur的后人在财政问题方面显然没有Alexandre谨慎,1778年将凯隆世家酒庄被售出。这也是酒庄200年来第一次被出售。

1894,Capbern-Gasqueton家族来到凯隆世家酒庄。酒庄最终交由Philippe Capbern-Gasqueton和他的妻子Denise管理。Philippe于1995年过世后,酒庄由他的妻子继承。在她去世后不久,他们的女儿Hélène de Baritault于2012年11月将凯隆世家酒庄出售给Suravenir人寿保险公司。

葡萄酒顾问:Eric Boissenot。Laurent Dufau担任酒庄总经理,Vincent Millet担任技术总监。Arkea互助信贷银行经理Jean-Pierre Denis出任管理委员会主席。

图片:凯隆世家酒庄葡萄园 © Chateau Calon-Ségur

葡萄种植比例和作业方式:赤霞珠(53%)、梅乐(38%)、品丽珠(7%)和小维尔多(2%)。直到1990年代中期每公顷种植6,500株葡萄藤,现在已经扩展为每公顷8,000到10,000株。葡萄藤平均年龄为22岁。大部分葡萄园位于包围着酒庄17世纪建筑的封闭围墙之内;在围墙之外还有两块葡萄园。人工采收,第一标葡萄酒主要来自围墙内生长的葡萄。凯隆世家的葡萄园中只有45公顷一直种植葡萄藤,其余的土地则实行轮种,用来种植年轻的葡萄藤或者各种植物幼苗,以保证土壤获得充分的休息和复原。

酿酒:凯隆世家精心酿造传统的圣爱斯泰风格葡萄酒。葡萄酒中赤霞珠占很大比重(某些年份第一标葡萄酒中赤霞珠可占86%,并配以梅乐和少许小维尔多),第二标葡萄酒Le Marquis de Calon中梅乐的比例则更高。第一标葡萄酒使用最高达100%的新橡木。凯隆世家技术总监Vincent Millet曾在玛歌酒庄工作八年,负责把关葡萄酒质量,并于2006年来到凯隆世家。在他的指导下,新橡木和赤霞珠比例不断提高,凯隆世家葡萄酒也更加强劲醇厚。不同田块的葡萄分别进行酿酒,所使用的橡木桶来自五个不同的制造商,以提供果味的复杂性。葡萄酒使用蛋清过滤但不进行澄清。

图片:凯隆世家酒庄酒窖 © Chateau Calon-Ségur

风土:与圣爱斯泰夫的大部分粘土土壤不同,凯隆世家酒庄的土地是位于小山丘上的砂砾土壤,因此排水能力出色,并且某些地方葡萄藤可以向地下5米深处扎根。此外酒庄还有小部分石灰岩土壤,特别是在一块名为La Chapelle的土地中。不过这种土壤通常适宜赤霞珠的生长,这也解释了酒庄第一标葡萄酒中高含量的赤霞珠。

近期动向:

凯隆世家酒庄一直在升值,这与很多波尔多左岸酒庄正好相反。过去年份的葡萄酒的价格一直在上涨,在公布新庄主后价格上涨更加明显(主要是由于这个投资组合中有大名鼎鼎的穆义家族)。在过去的两年中,凯隆世家葡萄酒的价格上涨了20%。

目前酒庄正在葡萄园中展开大量工作,包括土壤研究和对土地的重新规划,以确保所有葡萄藤都得到准确恰当的照顾。此外还有一些砧木的替换工作。过去这些年间,葡萄藤的种植密度也在不断提高。

凯隆世家比较特殊的一点是没有官方网站——不过新庄主上任后,已经开始建设酒庄的网站,预计2014初上线。

近期Decanter评分:

2012年份期酒 - 18.25分/20分满分
2011年份期酒 - 18分
2010年份期酒 - 19分
2009年份期酒 - 18.5分
2008年份期酒 - 16.5分

英国市场平均每瓶价格:每瓶£35-£95,根据年份有所不同。

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