木桐罗斯柴尔德酒庄

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木桐罗斯柴尔德酒庄

(Chateau Mouton Rothschild)

1855年评级一级酒庄 33250 波雅克
www.bpdr.com

位置:波雅克AOC(AOC Pauillac),紧邻拉菲罗斯柴尔德酒庄和庞特卡奈酒庄(Chateau Pontet Canet)。

产量:84公顷葡萄园。第一标葡萄酒年产量为16,000至18,000箱。第二标小木桐年产量为5,000至6,000箱。酒庄也生产少量名为银翼(Aile d’Argent)的白葡萄酒。

木桐酒庄你所不知道的五件趣事:

-木桐是五个一级酒庄中唯一一个从1855年评级至今始终属于同一家族的酒庄。

-前任庄主Hector de Branne男爵和他的儿子Jacques-Maxime de Branne大大推动了梅多克地区的赤霞珠种植。在19世纪,木桐酒庄因生产只使用赤霞珠酿造的葡萄酒而闻名于世。

-木桐酒庄和拉菲酒庄的竞争不是从罗斯柴尔德家族兴起的,而是始于这两个酒庄被纳入罗斯柴尔德家族之前,并在19世纪中期被当时拉菲酒庄的经理Emile ‘Monplaisir’ Goudal煽风点火。他不断向葡萄酒代理商和酒商写信,抱怨采购木桐支付的高价。

-20世纪50年代木桐酒庄被“五大名庄俱乐部”(该俱乐部由菲利普·罗斯柴尔德男爵于20世纪20年代创立,旨在推广在酒庄进行装瓶的葡萄酒,包括木桐、拉菲、拉图、侯伯王和玛歌酒庄)除名,促使木桐升为一级酒庄。

-在第二次世界大战期间,菲利普男爵被剥夺法国公民身份,关进监狱;逃脱后翻越比利牛斯山,横跨英格兰,与戴高乐汇合并加入自由法国军队,并参加了诺曼底登陆。

现任庄主:Philippe Sereys de Rothschild男爵、Julien de Beaumarchais de Rothschild和Camille Sereys de Rothschild.

最值得一提的前任庄主:我倒是想在这个部分写一写Hector de Branne男爵。他的父亲Joseph于1720年买下了木桐酒庄。他娶了侯伯王和玛歌酒庄的Laure Fumel,而他本人是个无赖,在波尔多各地欠下一系列债务。但木桐现任庄主的祖父菲利普·罗斯柴尔德男爵才是真正应该在这个部分被大书特书的人。没有他的坚持和信念,木桐不会在1973年晋升为一级酒庄。菲利普男爵还开创了著名的木桐酒标系列,每年邀请一位不同的艺术家设计酒标,其中最著名的艺术家包括萨尔瓦多•达利(1958年酒标)、让•谷克多(1947年酒标)、毕加索(1973年酒标)和查尔斯王子(2004年酒标)。

旗下其他酒庄:克拉米伦酒庄(Chateau Clerc Milon,位于波雅克)、达玛雅克酒庄(Chateau d’Armailhac,位于波雅克)、作品一号酒庄(Opus One,位于纳帕谷,合资酒庄)、活灵魂酒庄(Almaviva,位于智利,合资酒庄)、拱男爵酒庄(Domaine de Baron’arques,位于利穆)。此外,木桐也销售古岱酒庄(Chateau Coutet)的葡萄酒,并拥有包括木桐嘉棣(Mouton Cadet)和单一葡萄品种d’Oc地区餐酒(Pays d’Oc varietal wines)在内的品牌葡萄酒。

商业策略:通过期酒系统以期货形式出售。木桐生产的葡萄酒全部由中间商销售,95%用于出口。主要市场为中国、美国、日本和英格兰。

酒庄历史:

与大多数波尔多的主要酒庄相同,木桐最初也是一个庄园。在木桐历史上的众多重要事件中,Eperon公爵Jean-Louis de Nogaret de la Valette特别值得一提。在1627年进行拉罗歇尔之围(the siege of La Rochelle)时,Nogaret经人介绍结识了荷兰液压工程师Jan Leeghwater,并请他制定计划排干梅多克沼泽里的水分。这意味着Nogaret在梅多克地区葡萄种植的准备工作中起到了十分重要的作用。现在我们全部托他的福,才能享受到梅多克葡萄酒。因为前文已经介绍了Branne在推广赤霞珠方面的功绩,所以这里把他跳过不提。此外,Nathaniel Rothschild男爵除了在1853年买下木桐酒庄(他的叔叔James男爵十五年后买下了拉菲酒庄)之外也没有过事迹多可讲。自从罗斯柴尔德家族掌管木桐以来,这个酒庄的名望和葡萄酒质量就一直稳步增长,在1922年菲利普男爵接手后更是有了极大飞跃。他是罗斯柴尔德家族第一个完全搬到波雅克的人。他集合了手下长期跟随自己的、最可靠的葡萄园和酒窖工人组成技术委员会,听取他们的意见改进葡萄种植,并在酒窖中引进新的设备。Philippe男爵1988年去世后,他的女儿菲丽嫔女男爵接管了酒庄。她也是一位传奇人物,以和她父亲一样的热情经营着酒庄,直到2014年8月去世,享年80岁。

葡萄酒顾问:Eric Boissenot,以及酒庄技术总监Philippe Dhalluin。

葡萄种植比例和作业方式:酒庄的部分葡萄园可以追溯到1900年。与侯伯王酒庄一样,木桐有一个设在葡萄园里的苗圃,专门培育自己的克隆葡萄藤,以保证其84公顷葡萄的质量和变异性。木桐的葡萄种植比例为85%赤霞珠、14%梅乐和3%品丽珠。木桐使用卫星图像来区分不同的区域,并根据每株葡萄的年龄、品种、土壤、微型气候以及不同土壤对应的需求来进行管理。葡萄种植密度为每公顷一万株。

酿酒:葡萄酒在橡木大桶中进行发酵,然后在全新的新橡木桶中陈年。陈年时间根据不同年份为19至22个月不等。在酒庄附近建有一座大型研究中心和实验室,原本是为了品牌葡萄酒而建,但实际用于优质葡萄酒软木塞等项目的广泛测试。

风土:木桐酒庄的葡萄园绵延三座小山的斜坡。其深厚的砂砾风土提供良好的排水性。

近期动向:木桐酒庄的新酒窖(建造在原1924年由巴黎舞台设计师Charles Siclis建筑的一百米长的橡木桶酒窖基础之上)已于2013年6月启用。此次修复的重中之重是在“艺术中的葡萄酒”博物馆的基础上新增的酒标原作展。原来的博物馆由菲利普男爵在1962年创建,收藏了大量珍贵的与葡萄酒和葡萄园有关的艺术品。现在,所有木桐葡萄酒酒标的原作被首次集中在新博物馆亮相,其中包括西班牙画家米格尔·巴塞洛设计的2012年份酒标。

近期Decanter评分(来自期酒评分和其他品鉴):
2013年份期酒 - 18.25分
2012年份期酒 - 5星/18.5分
2011年份期酒 - 5星/18.5分
2010年份期酒 - 5星/20分
2009年份期酒 - 5星/19分
2008年份期酒 - 5星/18.5分

英国市场平均每瓶价格:每瓶£250-£650,根据年份有所浮动

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