歌碧酒庄

作者:
歌碧酒庄(Chateau Croizet-Bages) 1855年评级五级酒庄

Rue de la Verrerie
33250 波雅克
+33 (0)557 88 32 10

位置:波雅克 AOC(AOC Pauillac),位于Bages村,紧邻靓茨伯酒庄(Chateau Lynch-Bages)。

产量:30公顷葡萄园,每年生产大约130,000瓶葡萄酒。

歌碧酒庄你所不知道的五件趣事:

- 歌碧酒庄的一位前任庄主是美国人Jean-Baptiste Monnot。他是Klaxon牌电喇叭的制造者(以及成功的金、银、铜矿采矿者)Jean Ferreol Monnot的儿子。

- 酒庄庄主Anne Francoise Quié和Jean Philippe Quié是双胞胎。他们于2011年从父亲Jean-Michel手中接过酒庄。这个家族拥有三座梅多克酒庄,面积均为30公顷。

- 歌碧酒庄原来的建筑在1875年沿着波雅克码头而建,远离葡萄园(杜卡斯酒庄Grand-Puy-Ducasse和杜哈米隆酒庄Duhart-Milon也是如此)。但后来这座建筑被出售给市政府,歌碧酒庄成为没有实际建筑的酒庄。这个曾经的酒庄建筑现在是波雅克文化之家(Maison de la Culture de Pauillac)。目前这座位于Bages村的建筑正在进行修复和升级,因为Quié家族成员中出了一位建筑师。

- 在佳得美酒庄(Cantemerle)被加入五级酒庄名单之前,歌碧酒庄是最后一个有幸登上1855年列级酒庄名单的酒庄。

- Quié家族与Bartons家族和Bories家族一样,是少数几个同时拥有两座1855年列级酒庄的家族之一。其他家族仅拥有一座列级酒庄,不过至今仍在酒庄里常住。这些酒庄包括龙博菲酒庄(Leoville Poyferré)、布莱恩-康特纳酒庄(Brane-Cantenac)和杜霍酒庄(Dufort-Vivens)——此处我们将不同的继承人分开考虑,布莱恩-康特纳酒庄和杜霍酒庄庄主来自同一个家族的不同分支。

现任庄主:Quié家族。自从Paul Quié在1934年将贝拉龙酒庄(Chateau Bel Orme)买下送给妻子作礼物,这个家族就开始在梅多克酿酒。据说当时她选择了贝拉龙酒庄而放弃了碧尚男爵酒庄(Pichon Baron);也就是说,他们本可以成为三个1855列级酒庄的庄主!

最值得一提的前任庄主:比较值得注意的庄主是“Klaxon国王”Jean-Baptiste Monnot,或者最早赋予酒庄这个名字的Croizet兄弟。

旗下其他酒庄:贝拉龙酒庄(上梅多克中级酒庄)、露仙歌酒庄(Chateau Rauzan-Gassies,玛歌二级酒庄)。

商业策略:90%的葡萄酒经中间商销售,其中60%出口;主要市场为法国、美国、中国、日本、韩国。一小部分葡萄酒由酒庄直销。

第二标葡萄酒:La Tourelle de Croizet Bages。歌碧酒庄还为酒商公司Cordier专门酿造一款名为La Chartreuse du Croizet Bages的葡萄酒。

酒庄历史:

歌碧酒庄原本属于更大的Bages产业的一部分。Croizet兄弟(一人是公司职员,另一人是在地方政府工作的公证人)在18世纪中晚期买下这座酒庄的葡萄园。在地方政府任职意味着Croizet在法国大革命中十分积极,但在法兰西第一帝国末期家道则不再昌盛,因此将酒庄卖给了Jean de Puyturac。1853年,Puyturac将酒庄出售给Julien Calvé。Calvé将自己的名字加入酒庄名称中,使酒庄更名为Chateau Calvé-Croizet-Bages(不过在1855年评级的文件中酒庄仍使用原来的名字,并被评定为五级酒庄)。在第一次世界大战后,Jean-Baptiste Monnot将酒庄买下。他的父亲就是Klaxon汽车喇叭的专利持有人,同时也是一位多产的工程师、采矿者和发明家。Monnot家族在1929年股市大跌时受到重创。在第二次世界大战期间,最终于1942年将酒庄出售给了来自巴黎的葡萄酒经纪人Paul Quié(Quié的故乡是波尔多,因此购买歌碧酒庄对他来说是回归故乡)。现在Quié的儿子Jean-Michel处于半退休状态,酒庄由他的孩子Anne-Francoise和Jean-Philippe管理。

葡萄酒顾问:Eric Boissenot。Anne-Francoise和Jean-Philippe同时担任酒庄酿酒学家。Jean-Philippe曾与风土专家Claude Bourgignon共同接受培训。

葡萄种植比例和作业方式:赤霞珠(54%)、梅乐(38%)、品丽珠(4%),平均树龄30年,每公顷种植6,500-8,000株葡萄藤。在需要时,酒庄会在生长季进行除芽、除叶和绿色采收(green harvesting,提前摘除不够成熟的果实),之后通过在葡萄园里进行人工挑选和分拣确保葡萄藤做好采收准备,并在采收前一天进行最后一次挑选。歌碧酒庄使用50%机械采收和50%人工采收。这是在过去几年进行的一项改变,对选定的部分地块进行人工采收(根据每个年份的情况,人工采收的地块也会发生改变)。过去Quié家族一直因为使用机械采收而受到批评,这种改变也许是对应这种批评而采取的措施。不过他们也不是唯一一个使用机械采收的列级酒庄,并且他们至今仍很高兴地表示同时使用两种方式给他们带来极大的灵活性。歌碧酒庄在葡萄园内进行了20年的恢复和改善工作已经接近尾声。

酿酒:1986年,酒庄将传统的水泥酒缸进行了替换。目前一个新的酿酒厂正在建设中。葡萄酒浸皮3周,使用100%橡木桶陈年12-18个月,不过新橡木只占20%。酿酒过程采用同时接种发酵(co-inoculation,即酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵同时进行)。

风土:位于Bages高原之上。在约20米深的石灰岩和紧密的砂砾底土上是6米深的贯夕亚(gunzian)砂砾土壤层。25公顷葡萄园连成不间断的一片。

近期动向:

在经过了长时间的葡萄园作业后,酒庄现在正在进行翻修,将要建成新的酒窖、一个新酿酒厂、新的休闲设施和品鉴室,使用太阳能板和其他可持续发展材料。

歌碧酒庄目前尚无网站,相关的网站建设正在进行中。

尽管这个酒庄常常被轻视,但在最近的Decanter品鉴中有相当亮眼的成绩。在2014年的一次专家小组品鉴中,歌碧酒庄2010年份获得了“高度推荐(Highly Recommended)”的评价。

近期Decanter评分:

2012年份期酒 - 16.5分/20分满分
2011年份期酒 - 16分
2010年份期酒 - 16分
2009年份期酒 - 16分
2008年份期酒 - 16分

英国市场平均每瓶价格:每瓶£20-£35,根据年份有所不同。

(编译:冯帆/Nina Fan Feng)

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