龙船酒庄

作者:

龙船酒庄(Chateau Beychevelle) 1855年评级四级酒庄

33250 圣于连-贝什韦勒
+33 (0) 556 73 20 70
www.beychevelle.com

位置:圣于连 AOC(AOC Saint Julien)。

产量:90公顷,每年出产40,000-50,000箱。

龙船酒庄你所不知道的五件趣事:

-酒庄拥有路易十五世风格的建筑,被喻为“梅多克的凡尔赛”。

-龙船酒庄酒标上的船以及吉隆河都是酒庄的历史中不可分割的一部分。酒庄拥有一个露台和一个地下酒窖,都位于俯瞰吉隆河的位置,酒庄的花园延伸到河边的部分还设有专用的港口。酒标上船的图案描绘的是17世纪早期的一个传统:那时酒庄的拥有者、旧吉耶纳(Guyenne)省的长官d’Epernon公爵是一个极端自负而又独裁主义的人,他要求所有经过自己酒庄的船只都降下船帆以示敬意。所以,酒庄的名称“Beychevelle”其实来源于法语的“baisse voile”,也就是“降下船帆”的意思。

-龙船酒庄于1875年成为了Armand Heine名下的产业;Heine家族是那几年涌入波尔多的显赫银行世家之一。在这场梅多克的“土地热”中,这些银行世家都非常清楚这里出产的(液体)黄金将为他们带来怎样的利益。其他在这个时期进军梅多克的银行世家还包括波雅克的罗斯柴尔德家族(Rothschilds)以及宝玛酒庄的Pereire兄弟。

-龙船酒庄的象征——一艘以狮鹫(griffon)为船头雕像、船帆半落的大船,是由Roberto Gnozzi镌刻于1989年的一尊铜像。Gnozzi是罗马美术学院(Rome Academy of Fine Arts)的教授,这尊雕像至今还保留在酒庄内。

-酒庄使用非常复杂的技术防范假酒,从2010年起就使用一种称为tesa PrioSpot的技术,每一瓶都有独立的编码,不仅可以验证真伪,更可以追溯到销售渠道(这对波尔多酒庄而言是非常有用的的信息,因为每个酒庄出产的葡萄酒会经由多个中间商分别进行销售;其中许多葡萄酒可能从一个市场出货,最后则落入另一个完全不同的市场中)。

现任庄主:Grands Millésimes de France(卡思黛乐Castel和三得利公司Suntory共同创办的一个子公司,现在两家公司分别拥有酒庄50%的股份)。酒庄总经理是Philippe Blanc,董事长为Aymar de Baillenx。

最值得一提的前任庄主:虽然龙船酒庄曾经被公爵、公爵夫人、主教和男爵拥有过,但其中最值得一提的当数d’Epernon公爵了。他对途经的船只提出降下船帆的要求成了酒庄得名的典故;除此之外,这位公爵还是一个相当诡计多端的人,一生中参与过多个密谋事件,其中最著名的是他由于某些原因参与到了刺杀亨利四世国王的行动中。与此同时,他也是推动梅多克排水工程*、使当地土壤变得更适宜耕种葡萄藤的关键人物之一。另外,他还是著名女演员奥黛丽•赫本远亲的祖先。。

旗下其他酒庄:当然,这取决于我们谈论的是三得利公司还是卡思黛乐公司,抑或三得利-卡思黛乐联合开办的公司。这两者共同拥有的Grand Millésimes de France公司在波尔多持有龙船酒庄以及保望酒庄(Chateau Beaumont),以及中间商公司Barrieres Freres和Vins-Fins.com。三得利集团同时拥有拉格兰吉酒庄(Chateau Lagrange),以及其他酒水产品相关的公司如百事可乐(Pepsi Cola)、法奇那公司(Orangina Schweppes)、莫里森•波摩公司(Morrison Bowmore Distillers),以及中国酒商ASC精品酒业。回到总部所在地的日本,三得利公司拥有赤玉甜酒(赤玉スイートワイン)品牌,还持有山梨县登美之丘地区的葡萄园(登美の丘ワイナリー)。从1988年起,三得利集团与Wilhelm Weil共同拥有位于德国莱茵高的罗伯特•威尔酒庄(Weingut Robert Weil)。至于卡思黛乐,旗下拥有的产业包括洛尔特酒庄(Chateau du Lort)、雅新斯酒庄(Chateau d’Arcins)、戈瓦利酒庄(Chateau Cavalier)、博蒂尼酒庄(Chateau de la Botiniere)、佰瑞酒庄(Chateau Barreyres)、克拉比酒庄(Domaine de la Clapiere)、歌兰酒庄(Chateau de Goelane)、坡立曼酒庄(Chateau Tour Prignac)和斐兰德酒庄(Chateau Ferrande)(此外还有多个其他葡萄酒和啤酒品牌)。总体而言,无论三得利还是卡思黛乐都是资金充足、大手笔的投资者。

商业策略:100%通过中间商,经由波尔多期酒系统出售。所有卖出的葡萄酒都有编码,以可以对销售渠道进行全程追踪。

第二标葡萄酒:Amiral de Beychevelle。最初酿制于1974年。酒庄同时酿造一款上梅多克 AOC葡萄酒,名称为“Brulières de Beychevelle”。

酒庄历史:

亨利三世统治期间,龙船酒庄一直为几位世袭“Epernon公爵(Duke of Epernon)”称号的贵族拥有。酒庄最初由Francois de Foix-Candale主教持有,他在1565年为酒庄建造了城堡;随后法国大元帅、Jean-Louis Nogaret de la Valette公爵接手了酒庄(他是第一位获得Epernon公爵名号的人,与木桐酒庄当时的主人Marguerite de Foix-Candale结了婚。那时木桐酒庄还不属于罗斯柴尔德家族)。Foix-Candale家族拥有龙船酒庄的最后一人是Randan公爵,他一直在酒庄居住到了1701年。之后酒庄被拉马克-贝什韦勒男爵Jean-Baptiste d’Abadie收购。男爵同时也是波尔多议会的议长;1709年灾难性的霜冻之后,他为酒庄重新栽种了葡萄藤。1717年,Jean-Baptiste d’Abadie男爵的侄子Etienne-Francois de Brassier继承酒庄,他在吉隆河上为龙船酒庄建设了一个港口,至今仍保存完好,但很遗憾没有被继续使用了。随后,Etienne-Francois de Brassier将酒庄传给了自己的儿子;他将城堡改建为和如今几乎完全一致的模样,也算是在酒庄的历史上留下了自己的痕迹。

法国大革命时期,龙船酒庄的拥有者是Etienne的女儿,贝什韦勒男爵夫人Delphine-Catherine de Brassier 。在大革命期间她一直没有将酒庄卖出,但她的女儿却不得不在1801年将酒庄卖给造船商及私掠船船长Jacques Conte。他显然十分成功,甚至被人们称为“私掠船之王”,这很可能是因为他拥有至少八艘舰船,而且十分擅长从敌船上抢夺货物并将它们“强行送还”回客户手中。因为私掠船的交易,他迅速变成了百万富翁,所以能够买下龙船酒庄。他的姐姐/妹妹很快与律师Francois Guestier结了婚,而Guestier的儿子后来创立了Barton & Guestier中间商公司。不过他没能保住自己的财富,不得不在1825年将龙船酒庄卖给了他的女婿、酒商Piette-Grancois Guestier。1855年评级期间,酒庄被评为四级,那时的拥有者正是这个Guestier家族。

1875年,Guestier家族将龙船酒庄卖给了Armand Heine。Armand是著名的德国诗人海因里希•海涅(Heinrich Heine)的表兄弟。Heines家族是当年大量涌入波尔多的银行世家中的一个(其他的还有波雅克的罗斯柴尔德家族,以及宝玛酒庄的Pereire兄弟)。Heine家族为酒庄城堡建造了北翼,而且在葡萄根瘤芽病肆虐过后重新栽种了葡萄园。Armand Heine于1883年去世,他的妻子Marie-Amelie Kohn(一位来自路易斯安那州的美国人)接管了酒庄,并将酒庄传给女儿Armand Fould。Fould家族在第一、第二次世界大战期间一直管理着酒庄,后来聘请了Emile Peynaud作为酿酒顾问,并在他的建议下开始酿造第二标葡萄酒。

1970年,Aymar Achille-Fould接管酒庄。他同时担任法国邮政大臣,将印制电话簿的设备运送到圣洛朗梅多克(Saint-Laurent Médoc),在那里创造了300份工作。但他需要一个合作者帮忙经营酒庄,所以将小部分股份卖给了GMF集团。Aymar Achille-Fould于1988年去世后,GMF集团进一步收购了酒庄89%的股份,剩下的11%股份由法国兴业银行(Societe Generale)的保险事业部门(当时名称为Ethias insurance company)持有。1988年,GMF集团加入了日本三得利集团;2011年酒庄的股权再次转移,目前由三得利公司和卡思黛乐各持有50%。

葡萄酒顾问:Eric 和Jacques Boissenot。Philippe Blanc担任技术总监以及总经理。

葡萄种植比例和作业方式:赤霞珠(62%)、梅乐(31%)、品丽珠(5%)、小维尔多(2%)。栽种密度为每公顷10,000株。葡萄以人工采收。酒庄采用可持续农耕的方法管理葡萄园,包括对产生的废料进行收集和追踪,确保没有废料被排放回环境中;以机械清理杂草并在葡萄藤行间种草,以取代化学除草剂。近期酒庄新栽种了树篱,以丰富葡萄园的生物多样性。从2008年以来,1/3的葡萄园采用有机法栽种。

酿酒:采用传统酿酒手法,在橡木桶中陈年18个月,每年大约使用50%的新橡木桶。酒窖主管是Romain de Ducolomb。作为品质管理的一部分,龙船酒庄使用具有制冷功能的卡车从酒庄直接向外运输葡萄酒。

风土:深层加龙河砂砾。

近期动向:

2011年酒庄的收购/重组完成后,股权由三得利公司和卡思黛乐公司各持有一半。这些变化带来的影响才刚刚显现出来(比如酒庄即将修建一个新的酿酒厂,将在2016年份收获季投入使用,该项目预计耗资1600万欧元)。

龙船酒庄是非常受欢迎的葡萄酒旅游目的地,每年共接待大约三万名访客,其中30%来自法国国外。

与此同时,龙船酒庄可谓是近年来受到“中国效应”影响最明显的酒庄之一。不得不说,其描绘了“龙船”的酒标,以及与其他列级酒庄相比可以承受的价格,在其中起到了不小的作用(不过2009年其出货价格高出了一倍,至今仍然没有回到2008年的水平)。

酒庄总经理Blanc正在栽种更多赤霞珠葡萄,因为他希望在混酿中提高赤霞珠的比例。

近期Decanter评分:

2012年份期酒 - 16.75分/20分满分
2011年份期酒 - 16.5分
2010年份期酒 - 17.5分
2009年份期酒 - 17分
2008年份期酒 - 16分

英国市场平均每瓶价格:每瓶£40-£80,根据年份有所不同

*梅多克排水工程:17世纪由荷兰工程师主导的大规模工程,目的是将梅多克的土壤环境变得更适合栽种葡萄藤。

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