拉图酒庄将退出期酒(En Primeur)销售

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拉图酒庄近期表示,从2012年份之后,他们将不再以期酒方式售卖葡萄酒。

这个波雅克一级酒庄向给波尔多的酒商们发出信函,表示即将开始的2011年份销售活动将是拉图酒庄最后一次通过期酒方式出售葡萄酒。

与之相对,拉图酒庄总经理Frederic Engerer先生表示,拉图酒庄的第一标拉图(Chateau Latour)以及第二标小拉图(Les Forts de Latour),将在成品之后再通过酒商销售。

他们的期酒销售活动将止于2011年份。

根据酒商们的说法,Engerer先生如此决定的理由,一部分是因为现今的消费者们更倾向于购买被储存到最好状态、马上可以饮用的葡萄酒;另一方面,则是因为拉图酒庄希望能够自行储存更多的各年份葡萄酒,以供更长时间在市场上售卖。

Decanter.com取得联系的十二家酒商,没有任何一家愿意自报家门,这也可看作是拉图酒庄在波尔多地区影响力的一种佐证了。然而,被采访的大部分酒商都提到,拉图酒庄在过去的十年里不断减少期酒销售的数量,借此在酒庄内累积存货,为酒庄的新战略打下了基础。

在本月初的期酒活动中,有消息称拉图酒庄内部正在兴建一个新的酒窖。

多数酒商表示,相信这个策略会在新兴的葡萄酒市场,比如中国取得成功。因为在这些新兴市场,购买期酒的概念仍未被广泛接受。但是在传统市场如英格兰,美国以及欧洲,当地的酒商们已经与拉图酒庄建立了长期的、甚至几世纪之久的合作关系,对他们而言每一年通过期酒确保供货已经成为一种习惯,而突然改变的战略,也许会让他们难于接受。

其中的一些酒商们,因为对拉图酒庄的品质充满信心而购买了近几年份的期酒,未来则可能不得不与拉图酒庄自己的销售渠道进行竞争。

几乎所有酒商们都预测道,未来到达消费者手中的拉图庄葡萄酒将更加高价,而且货源有限,流通也将受到酒庄的控制。

“如果拉图酒庄是在试图消除市场的投机性,那我们应该为此举拍手称快。”一位酒商说道,“但是对于大宗的消费者而言,当他们兴奋地进行期酒品尝之后,却要等待漫长的几年之后才能看到新酒上市。那时他们是否仍愿意付出高价购买,就不得而知了。”

还有一些酒商指出了拉图庄此举对小规模酒庄的影响——因为它们的资金流很大程度上需要依靠期酒销售来确保。

一位不愿透露姓名的小型酒庄庄主却对此表示乐观,他说,“只要酒商们仍然能在12瓶一级酒庄葡萄酒中获得比一个中级酒庄的全部产量更多的利益,我们就根本不会被他们放在眼里。但是等到足够多的1855评级酒庄(列级酒庄)都跟随拉图庄这么做了之后,酒商们别无选择,才会回归到我们这些小型酒庄精打细算的生意上。这对波尔多的非投机性葡萄酒市场而言可能是个大好消息。”

波尔多以外的声音也较为正面。英国葡萄酒大师(MW)Jancis Robinson上周五说道,“拉图酒庄转为全部售卖成酒的策略是明智的。幸运的Pinault(拉图酒庄庄主François Pinault)会成功的。”

纽约78年历史老店Sherry Lehmann的CEO,Chris Adams先生说道,“我对于拉图庄团队的印象是,他们都是热爱葡萄酒的人,而且致力于酿造、以及售卖最完美的葡萄酒。所以他们希望能够对一个年份的葡萄酒的储藏效果进行评价,并据此订出更适宜的发售日期,这有助于他们为市场奉献更加精工细造、更加为消费者量身定做的葡萄酒。”

目前还没有消息表明拉图庄在未来是否会一如往常,在进行期酒品尝的季节向公众展示他们当年份的葡萄酒,还是会彻底等到这些葡萄酒成品之后才允许品尝。在获得进一步消息之前,多数观察家认为目前评价拉图庄此举带来的长期影响,还为时尚早。

“这很难被拿来与之前波尔多系统中的任何商业策略相比,”一位物流相关人士说,“这当然是有风险的,但冒这个险是否值得,只有时间才能告诉我们。”

英国最古老的葡萄酒与烈酒商Berry Brothers的葡萄酒总监Simon Stables先生表示,此举是一个“勇敢的决定”,而且是“计划已久的举动”。

但是,他继续说道,此举也让他感到非常遗憾,因为这带走了期酒在葡萄酒市场上“销售未来”的魅力。

“我不认为这样做会有助于提高拉图酒庄在全球市场上的地位。就期酒而言,当整个过程都被适当地运作,难得地标以合适的价格,而且更重要地是辅以精准的售卖时间时——实在是一个令人乐见的美妙经过。酒商和记者们都兴奋异常,私人客户也忙于大宗收买。每年的期酒销售,就好像重大的体育赛事一样。而拉图庄的退出,就像巴西和巴塞罗那都决定不参加世界杯了一样,那么这个万众期待的国际赛事,就会多少有些黯然失色。”

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