金钟酒庄:中国高端市场依然“处于不稳定状态”

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中国市场对高端波尔多的需求依然“处于不稳定状态”,尽管2015年法国葡萄酒进口额显著增长,金钟酒庄表示。

金钟酒庄,Decanter版权图片
金钟酒庄,Decanter版权图片

中国高档葡萄酒市场依然受到“葡萄酒造假”困扰,消费依然以“送礼或投资”为主要目的,金钟酒庄(Château Angélus)庄主Stéphanie de Boüard-Rivoal在北京接受采访指出。

2015年法国葡萄酒进口量价齐增,平均价格也提升了6%。然而业界专家警告称,中国的餐饮行业依然没有从2012年底开始的反“三公”政策造成的冲击中恢复。

尽管如此,金钟酒庄认为“真正渴望学习葡萄酒知识、购买葡萄酒自行享用”的私人买家数量正在增长,可能为高端市场带来希望,de Boüard-Rivoal接受DecanterChina.com采访表示。

上月末,De Boüard-Rivoal在北京举办记者发布会,宣布Jane Anson撰写的新书《金钟酒庄(Angélus》正式发布。该书由Guy Savoy作序。

本书主要讲述圣爱美浓特一级酒庄A等(Premier Grand Cru Classé A)金钟酒庄以及圣爱美浓产区的历史,同时还记录了金钟酒庄新酒窖的设计及建设过程。本书已被翻译为中文和法语。

De Boüard-Rivoal表示,该书随后还将在巴黎、伦敦和纽约发布,首印4500本,将在欧洲及美国的“一些酒庄选择的渠道”销售,每本售价50欧元。

对于尚未装瓶的2015年份,de Boüard-Rivoal表示这将是一个“成熟后会获得极高评价的年份”。

“从感情上和象征意义上,这都是一个非比寻常的年份,因为这是我的第一个年份,而去年的2014年份是我父亲的第30个年份。”

编译: 吴嘉溦 / Sylvia Wu

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