[评分]芭芭莱斯科“上新”:2016年份及Riserva 2014年份高分酒款推荐 | Decanter杂志酒评

图片:Produttori del Barbaresco
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2016芭芭莱斯科 · 年份综述

9月初非常温暖,到10月采收时葡萄已经充分成熟,并且十分健康。架构良好,平衡细腻,也有清爽的酸度。值得我们的等待。

年份评分:五星

冬季温和并干燥,2016年的春季尽管较往年降雨更多,但气候寒凉,有效防止了病害的传播 。

寒凉的气候,温和的夏季,也令葡萄藤的生长速度以及果实的成熟速度更慢。9月到10月初,气候温暖而干燥,令内比奥罗(Nebbiolo)葡萄得以充分成熟。

整体而言,2016年的夏季比2015年更加清凉,果实成熟充分,而且采摘时机完美,比2015年的酸度更高,酒款架构良好,风味平衡,酒精度更低。

Ada Nada酒庄的Anna Lisa Nada如此总结这个年份:“雨水充足,令葡萄藤状态均衡而健康。由于没有经历极端的炎热天气,我们无须过早采收;采收时气候良好,塑造了一个优雅的年份。”

2016年份拥有令人耳目一新的清新酸度,并不会个头过大或用力过猛,有着浓郁的风味内核,最佳的酒款令人梦回2010年份。2016年份的分量感和2015年份不相上下,但平添了几分精致。

2016年份现在已经十分舒展了,但过一两年后,它们有可能会再次闭合,需要一些耐心才会再次绽放,不过值得我们的等待。

2014芭芭莱斯科珍藏·年份综述

天气良好的9月拯救了整个年份,造就了轻盈但优雅的2014年份。但是,非常优秀的2014年份的Riserva(珍藏)级别却并不多。

年份评分:四星

2016年的夏季十分灿烂美好,2014年的夏季却恰恰相反。7月下旬到8月降雨不断,葡萄藤和酒农都压力山大,必须全力对应霉病和其他疾病。保持果串和枝叶间的通风最为关键。

在毗邻的巴罗洛,Cavallotto等酒庄都决定将自己的巴罗洛降级到Langhe大区等级。相比之下,芭芭莱斯科的表现好得多。

有趣的是,尽管巴罗洛和芭芭莱斯科距离非常近,但巴罗洛一些地区遭遇冰雹,芭芭莱斯科却得以幸免;8月芭芭莱斯科的降雨很少,巴罗洛却瓢泼不断。

图片版权:MARCO BERTORELLO/AFP/Getty Images

9月下旬阳光充沛,夜晚清凉,耐心等待的酒农终于收获了成熟的果实。这一年的芭芭莱斯科酒体相对较轻,但是十分优雅。光照和渗水最佳的葡萄园,出产的葡萄酒最为优秀。芭芭莱斯科2016年份产量和其他年份相当,相比之下巴罗洛减产明显:除了夏季的降雨,春季和花季不理想的天气也是原因。

尽管2014年份可以说是个被低估的年份,但它确实不是一个适合酿造Riserva(珍藏)的年份,优质酒款不多。

整体而言,2014年份的“肌肉”不足,不利于长久的陈酿。不过也有一些突出的例子:专长于Riserva的Produttori del Barbaresco等酒庄就带来了一些不错的酒款。

另外一个原因是,由于2014年份比较轻盈,许多酿酒师不愿意把最好最熟的葡萄挑出来单独酿造Riserva,而减少一般芭芭莱斯科的产量。如此一来,Riserva的产量就更少了。

Decanter杂志推荐 · 高分芭芭莱斯科2016

[酒庄],[酒款],[产区],[年份]

Giuseppe Cortese, Rabajà, Barbaresco, Barbaresco, 2016

95 分

Paitin, Serraboella Sorì Paitin, Barbaresco, 2016

94分

Castello di Neive, Santo Stefano, Barbaresco, 2016

94分

La Ganghija, Barbaresco 2016

93分

Cascina Alberta, Giacone, Barbaresco, 2016

93分

Cascina Morassino, Ovello, Barbaresco, 2016

93分

Prinsi, Gallina, Barbaresco, 2016

93分

Rizzi, Nervo, Barbaresco, 2016

93分

Albino Rocca, Cottà, Barbaresco, 2016

93分

Collina Serragrilli, Serragrilli, Barbaresco, 2016

93分

Sottimano, Basarin, Barbaresco, 2016

93分

Decanter杂志推荐 · 高分芭芭莱斯科珍藏2014

Bruno Giacosa, Asili Riserva, Barbaresco, 2014

95分

Produttori del Barbaresco, Montestefano Riserva, Barbaresco 2014

94分

Produttori del Barbaresco, Pora Riserva, Barbaresco 2014

93分

Punset, Basarin Riserva, Barbaresco, 2014

93分

编译: 吴嘉溦 / Sylvia Wu

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