教皇新堡/塔维尔联合推广

教皇新堡和塔维尔Châteauneuf-du-Pape and Tavel

两个法定产区(列级的葡萄酒品种)同样诞生于1936年。两者都是法国AOC葡萄酒中的精品,被认为是隆河谷南部的“列级(crû)”葡萄酒。

教皇新堡位于隆河的左岸,出产的葡萄酒中94%为红葡萄酒,6%为白葡萄酒;塔维尔位于隆河右岸,仅出产桃红葡萄酒。两个产区每年都能得到平均2,800小时的充沛日照;降雨量很低,每年只有670毫米;著名的“密史脱拉风(Mistral)”保证这里的葡萄园及出产的葡萄果实能够最大限度地保持健康状态。

这些有利的气候条件使得两个产区的葡萄能够完美地成熟。

塔维尔的桃红葡萄酒如油状细腻、酒体丰腴、颜色浓重,具有红色水果的芬芳,有时还带有紫罗兰的清香。九个葡萄品种、三种“风土条件(terroirs)”或者说土壤类型,以及特殊的酿酒方式,造就了独一无二的口味,因此塔维尔也被誉为“桃红葡萄酒之王”。

教皇新堡葡萄酒是四种土壤类型和十三个葡萄品种的结晶。这里出产的年轻白葡萄酒以白色野花以及柑桔香气为标志,入口浓郁、芬芳而清新爽口。随着陈年,这种葡萄酒有时会展现出淡淡的蜂蜜以及香辛料的气息。教皇新堡红葡萄酒细腻而强劲,以红色水果、欧洲酸樱桃以及香辛料的香氛为主要特征,酒体丰腴而慷慨。随着陈年,它们会逐渐散发出月桂、松露、有时还有野生动物的气息。

塔维尔桃红葡萄酒诞生于非常久远的古代,但直到十四世纪才开始绽放光彩——这要感谢阿维尼翁(Avignon)教皇的影响力。教皇非常欣赏塔维尔葡萄酒,用船将这种葡萄酒顺着隆河运往罗马教廷;这种酒也很快受到了意大利王室的欢迎。顺着隆河,这些葡萄酒还被运往勃艮第和巴黎,并成为贵族和法国皇室挚爱的饮品。

从罗马时代起,教皇新堡的Orange城附近就种植了葡萄藤;十四世纪葡萄藤更是遍布了整个教皇新堡地区。就在这一时期,教皇被派驻到阿维尼翁,在那里修建了一座华丽的 “教皇宫(Popes Palace)”,并在教皇新堡修建了消夏的居所。教会在这里栽种葡萄用于酿酒,而这款教皇餐桌上的佳酿很快被人们赋予了“教皇酒(The Pope’s Wine)”的名声。

教皇新堡和塔维尔拥有相同的悠久历史和盛名,地理位置接近,出产的葡萄酒也具有互补性,使得这两个法定产区走到一起,共同进军出口市场。

对于塔维尔和教皇新堡而言,葡萄酒是酿酒工艺发展的历史,是举杯共饮和分享的快乐。世界各地美食风格各异,令消费者能够在各式餐酒搭配中尽情享受出自这两个产区的红、白以及桃红葡萄酒美好的色泽、清新的口味和巨大的潜力。

图片:塔维尔葡萄园 © cprat

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