5款优质瓦尔玻利塞拉·里帕索葡萄酒

瓦尔波利塞拉多样的地理构造带来了迥异的土壤条件,赋予了葡萄酒千差万别的风格特征。

这一地区出产四个葡萄酒品 种:阿马罗内(Amarone)、瓦尔波利塞拉(Valpolicella)、瓦尔波利塞拉·里帕索(Valpolicella Ripasso)以及瓦尔波利塞拉甜酒(Recioto)。虽然这些酒都使用同品种的葡萄酿造(科威纳、科维浓、莫林纳拉及其他品质不那么高的品种),但它们各自的酿造手法却不尽相同。瓦尔波利塞拉谱写了古老农耕方式的韵律,风格清新、自然,惹人喜爱。阿马罗内和甜美的Recioto都是使用风干的葡萄酿制的。柔和的里帕索则是在榨过一道果汁用于酿造阿马罗内之 后,用剩下的果渣‘再压榨ripasso’)得来的。

周末来了,不妨尝试五款别具一格、风味浓郁柔和的瓦尔玻利塞拉·里帕索葡萄酒,来自Decanter杂志专家品鉴,四款国内有售。

(品酒词翻译:周天爱)

葡萄酒

托马斯酒庄,瑞帕索瓦尔普利切拉干红葡萄酒,上等瓦尔波利塞拉里帕索经典,意大利 2014 托马斯酒庄,瑞帕索瓦尔普利切拉干红葡萄酒,上等瓦尔波利塞拉里帕索经典,意大利 2014

托马斯酒庄,瑞帕索瓦尔普利切拉干红葡萄酒,上等瓦尔波利塞拉里帕索经典,意大利 2014

86

推荐

(电商有售)
新鲜芬芳,李子和樱桃的香味扑鼻而来。多汁成熟,酸度平衡,然而余味稍有些酒精的灼烧感。

泽纳多酒庄,丽帕萨干红葡萄酒,上等瓦尔波利塞拉里帕索,意大利 2012 泽纳多酒庄,丽帕萨干红葡萄酒,上等瓦尔波利塞拉里帕索,意大利 2012

泽纳多酒庄,丽帕萨干红葡萄酒,上等瓦尔波利塞拉里帕索,意大利 2012

87

推荐

微妙的皮革味伴随着黑色李子和黑莓的味道,风味浓郁,单宁醇厚,还有一点残糖。这款酒需要醒酒。

丝柏宁酒庄,超级经典瓦尔波利里帕索干红葡萄酒,上等瓦尔波利塞拉里帕索,意大利 2013 丝柏宁酒庄,超级经典瓦尔波利里帕索干红葡萄酒,上等瓦尔波利塞拉里帕索,意大利 2013

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87

推荐

(电商有售)
橡木和烟熏的气息成熟优雅,散发着雪松的迷人香味,微咸可口。结构紧实平衡,爽口而令人愉悦。

圣阿尔达酒庄,Campi Magri干红葡萄酒,上等瓦尔波利塞拉里帕索,意大利 2005 圣阿尔达酒庄,Campi Magri干红葡萄酒,上等瓦尔波利塞拉里帕索,意大利 2005

圣阿尔达酒庄,Campi Magri干红葡萄酒,上等瓦尔波利塞拉里帕索,意大利 2005

90

高度推荐

樱桃派的香气,还有隐隐的花朵和树叶清香。红色野果和荆棘草木的风味,结构鲜明。非常有意思的一款酒,风格活泼,还需发展一段时间。

Aldegheri,Sant'Ambrogio干红葡萄酒,上等瓦尔波利塞拉·里帕索经典,意大利 2013 Aldegheri,Sant'Ambrogio干红葡萄酒,上等瓦尔波利塞拉·里帕索经典,意大利 2013

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91

优异杰出

(暂无中国经销商信息)
黑色浆果的成熟芳香和蒿草的气息。充满胡椒、香料和黑色水果的风味,口感强劲丰满。结构平衡,味感绵长,回味有些巧克力的微苦。