杜卡斯酒庄

Quai Antoine Ferchaud，
33250 波雅克
+33 (0)556 59 00 40
www.grandpuyducasse.fr

位置：波雅克 AOC（AOC Pauillac）。

产量：40公顷葡萄园，分为三大田块，每年生产100,000-120,000瓶葡萄酒。

杜卡斯酒庄你所不知道的五件趣事：

- 杜卡斯酒庄的庄主法国农行名庄公司（Credit Agricole Grands Crus）是波尔多最大的葡萄园土地所有者，其总部就位于波雅克水滨的杜卡斯酒庄内，俯瞰着加龙河（Garonne river）。现在，这间公司耕种着500公顷自己的葡萄园，年产葡萄酒220万瓶，同时是许多酒庄的主要或次要投资者。公司的永久员工就有100人，在采收季节还雇用340名临时员工。

- 杜卡斯酒庄总经理Thierry Budin来自香槟地区，过去曾在施格兰公司（Seagram）担任巴黎之花香槟（Perrier Jouet）品牌的总经理，也曾在玛姆香槟（Mumm）工作。他的父亲Michael Budin曾经营巴黎之花；这个品牌在1959年被玛姆香槟收购（Budin家族直到1934年前都是管理这个品牌的领导）。

- 在1855年评级时，杜卡斯酒庄使用的名字是Artigues Arnaud（这是对酒庄第一任庄主Arnaud Ducasse一种隐晦的致意）。

- 著名的女性酿酒师Anne le Naour来自巴黎，2003至2009年曾为Bernard Magrez工作，离开前最后的职位是拉图嘉利酒庄（Chateau La Tour Carnet）的酒庄经理。波尔多的女性酿酒师数量至今仍少得令人吃惊；除了Le Naour，梅多克最有名的要数福卡浩丹酒庄（Fourcas-Hosten）的Caroline Artaud Debelmas、宝玛酒庄（Palmer）的Sabrina Pernet和蓝珊酒庄（Lanessan）的Paz Espejo。

- 从19世纪晚期以保护小型农场为目的而创建以来，Credit Agricole（法国农业信贷银行，而不是拥有杜卡斯酒庄的子公司）一直是法国农业产业中最大的金融合作伙伴。即使到了今天，仍有88%的法国农民使用农业信贷银行打理自己的生意。

现任庄主：法国农行名庄公司，从2004年起作为法国农业信贷银行特别的葡萄酒行业分支而成立。

最值得一提的前任庄主：Pierre Ducasse，他从一位波尔多律师转变为一个狂热的葡萄酒爱好者，将他在波雅克的家族产业变成一座蒸蒸日上的酿酒产业。

旗下其他酒庄：苏甸的唯侬酒庄（Château de Rayne Vigneau）、圣爱斯泰夫的梦妮酒庄（Château Meyney）、勃艮第的桑特奈酒庄（Chateau de Santenay）和两个梅多克AOC酒庄：碧朗酒庄（Château Blaignan）和布拉耶克酒庄（Château Plagnac）。2012年，名庄公司购买了更多葡萄园，其中有玛歌的泰蒙斯酒庄（Chateau La Tour du Mons，农行名庄公司是主要股东）和尼姆的圣路易斯帕特里奇酒庄（Chateau Saint-Louis la Perdrix）。名庄公司同时是拉帕卢集团（Domaines Lapalu，梅多克地区8个酒庄）和勒顿家族（Domaines André Lurton，11个酒庄，主要在波尔多和佩萨克－雷奥良）的股东。

商业策略：100%经中间商出售，90%通过波尔多市场销售期酒。

第二标葡萄酒：Prélude à Grand-Puy Ducasse，使用年轻葡萄藤酿造。

酒庄历史：

杜卡斯酒庄的历史可以追溯到17世纪50年代，Arnaud Ducasse从拉菲古堡（Lafite）的Jacques de Ségur手中购买了波雅克的一座小产业。Ducasse家族拥有这个产业长达3个世纪，不过生活在Arnaud之后100年左右的后代Pierre Ducasse才是杜卡斯酒庄真正的创始人。他在波雅克、Saint-Lambert和Saint-Sauveur收购土地。1797年他去世时，酒庄的面积已经扩展到了60公顷（148英亩）。在19世纪，酒庄的名字十分拗口，叫做Ducasse-Grand-Puy-Artigues-Arnaud。Pierre的儿子在Arnaud Ducasse最初购买的波雅克码头的土地上建起了酒庄现在的建筑。不久之后，酒庄以Artigues Arnaud的名字在1855年评级中被评定为五级酒庄。名为Grand-Puy Ducasse的公司于1932年成立，这个名字成为酒庄的官方名称。1971年，一组新的股东得到酒庄的控股权，并开始进行改造工程，包括在1980年建设了新的酿酒室、从1991年起在葡萄园里引进新的葡萄分拣制度等。不过直到2004年法国农行名庄公司接手后，这个酒庄的改造才开始快速运作起来。

葡萄酒顾问：Hubert de Bouard（之前为Denis Dubourdieu），由Anne le Naour担任酿酒总监。

葡萄种植比例和作业方式：赤霞珠（62%）、梅乐（38%），平均产量为每公顷40百升，平均树龄30年。杜卡斯酒庄采用人工采收。葡萄园经理为Benjamin Cassoulet。

酿酒：葡萄酒在蓄热调温的不锈钢酒桶中酿造，一小部分在新橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵，其余仍在不锈钢桶中发酵。在陈年过程中，每年使用30-40%的新橡木桶，其他则为使用过一年的橡木桶。酒窖总管为Cécile Bernier。

风土：三大块葡萄园均为砂砾和粘土混合的土壤。其中部分葡萄藤与木桐罗斯柴尔德酒庄（Mouton）、拉菲古堡（Lafite）和庞特卡奈酒庄（Pontet-Canet）相接，其他则在Grand-Puy高原上，还有一部分位于Saint-Lambert，接近拉图酒庄（Latour）。

近期动向：

Thierry Budin自2004年起受雇来到杜拉斯酒庄，帮助理顺酒庄的事业，并实施一个为期十年的发展计划，投入了600万欧元左右的资金用于新酿酒设备、在葡萄园搭起棚架、改进排水系统，并在需要的地方重新栽种葡萄藤。如今，Budin手下有一个由10位永久员工组成的强力技术团队，由Anne la Naour领导。杜拉斯酒庄还在2012年完成了一个新的酿酒酒窖。

近期Decanter评分：

2012年份期酒 － 16.5分/20分满分
2011年份期酒 － 16分
2010年份期酒 － 16.5分
2009年份期酒 － 16.5分
2008年份期酒 － 16分

英国市场平均每瓶价格：每瓶£20-£35，根据年份有所不同。

（编译：冯帆/Nina Fan Feng）

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