什么是敞开式发酵？——问问Decanter
什么是“敞开式发酵（open-top fermentation）”？这种发酵方式有哪些优点呢？
加强酒中的烈酒成分有多少？——问问Decanter
在加强型葡萄酒中，烈酒成分的占比有多少呢……？
解析那些品酒词们：盐，樱桃白兰地，黑莓树，生蚝壳
大家期待的解析品酒词又来啦，今天我们一起来看看葡萄酒里出现的盐，樱桃白兰地，黑莓树和生蚝壳的风味是怎么来的。正在学习WSET三级和四级的同学，不妨结合英文原文，学习怎么在考试中运用这些品酒词。
什么样的葡萄适合用来酿酒？著名品种的真实“身份”大揭秘
所有葡萄都适合用来酿酒吗？我们熟知的赤霞珠、黑比诺、霞多丽等品种，哪些是“欧亚种”，哪些是“种内杂交”或“种间杂交”的产物？
解析那些品酒词们：茉莉，石榴，蔓越莓和生姜
大家期待的解析品酒词又来啦，今天我们一起来看看葡萄酒里出现的茉莉，石榴，蔓越莓和生姜的风味是怎么来的。正在学习WSET三级和四级的同学，不妨结合英文原文，学习怎么在考试中运用这些品酒词。
软木塞与“木塞味”：你需要知道的六件事
“木塞味”究竟从何而来？只会影响软木塞吗？又是怎么进到酒里的？这里是你需要知道的六件事。
解析那些品酒词们：蜂蜡，小茴香，青椒，奶油（双语版）
大家期待的解析品酒词又来啦，今天我们一起来看看葡萄酒里出现的蜂蜡，小茴香，青椒和奶油的风味是怎么来的。正在学习WSET三级和四级的同学，不妨结合英文原文，学习怎么在考试中运用这些品酒词。
闻香气时鼻子要伸进杯子里多少合适？MS的闻香小技巧——问问Decanter
在赏析一款葡萄酒的时候，嗅闻香气是非常重要的步骤。闻香有什么注意事项？比如，应该把鼻子伸进杯子里多少才合适呢？
干型酒为什么有时候喝起来有点甜？——问问Decanter
有些葡萄酒喝起来甜香甜香的，但却是干型酒，这到底是怎么回事呢？旧金山葡萄酒学校创始人，侍酒大师David Glancy说道，橡木味、果味、酸度和酒精度都可能“骗”到你的味觉。
开瓶时瓶塞断了碎了要怎么办？——问问Decanter
拔瓶塞的时候，发现瓶塞已经碎了而且往瓶子里面掉，之后该怎么做才好？酒还能喝吗？