全世界越来越多的酒庄正采取有机法和生物动力法耕种他们的葡萄园，没有化学药剂的帮助，如何清除杂草、防治各类病虫害呢？这就轮到能干的“动物帮手”上场了……
Image: Nyetimber sheep
英国葡萄园里的“临时工”
许多葡萄园都用羊来清理杂草。上个月，英国起泡酒酿酒商Nyetimber把400只羊“借”到西埃塞克斯郡（West Sussex）的葡萄园里“上班”，又另借来200只在汉普郡（Hampshire）的葡萄园“上岗”。这些羊会“帮工”到2月底，然后就要返回它们的农场，迎接繁育期的到来。
图片来源： www.nyetimber.com
Image: Kunekune pigs at Yealands Wines, New Zealand
新西兰的酷你酷你猪
新西兰伊兰酒庄（YealandsEstate）总经理Peter Yealand一直在葡萄园里实验各种“动物帮手”的能力。其中两种被他“聘请”的动物分别是“娃娃羊（babydoll sheep，看下一节）”，以及“酷你酷你猪（Kunekune pig）”。这种长毛短腿的小猪能吃掉杂草，却不会像其他猪一样乱挖地面。
图片来源：www.yealands.co.nz
Image: babydoll sheep at Yealands Wines, New Zealand
娃娃羊
现在，酷你酷你猪和娃娃羊全年都在伊兰酒庄“上班”，其中一个重要的原因是：这两个“萌萌哒”品种身材矮小，就算想吃葡萄，也是“有心无力”。
之前伊兰酒庄还尝试过“雇佣”荷兰猪（天竺鼠）中的大块头来除杂草，可惜老鹰把它们当成了点心……
图片来源：www.yealands.co.nz
Image: Dogs at Navarro Vineyards
葡萄园中的牧羊犬
有羊的地方，往往就需要牧羊犬的“管理”。在美国的纳瓦罗酒庄（Navarro Vineyards），边境牧羊犬（Border Collies）负责监督羊们辛勤除草，勇猛的大白熊犬（Great Pyrenees）则充当“保镖”。
图片来源：www.navarrowine.com
Image: geese at Navarro Vineyards
鹅
从英国到美国加州再到智利，世界上许多地方的葡萄园都会养殖鹅，它们也是“除草能手”。
图片来源：www.navarrowine.com
Image: chickens at Californian vineyards
鸡
和鹅一样，鸡也是葡萄园中除杂草的小能手，不仅如此，它们还能帮忙清除毛虫以及其他可能伤害葡萄藤的害虫。
在采用有机法栽种葡萄的Quivira Wine酒庄，鸡粪还被用作肥料。
图片来源：加州葡萄酒协会
Image: Falcon at Californian vineyards
猎鹰和老鹰
加利福尼亚嘉露家族酒庄（Gallo Family Vineyards）以及卡布瑞酒庄（Cakebread）驯养猎鹰和老鹰，驱赶那些常来偷吃葡萄的鸟类，而不会影响到当地的生态环境。
图片来源：加州葡萄酒协会
Image: bobcat at Navarro Vineyards
山猫
和老鹰的“职位”相似，山猫在加州的纳瓦罗酒庄（Navarro Vineyards）专门负责赶跑可能偷吃葡萄或损毁葡萄藤的害兽，比如长耳大野兔和地鼠。
图片来源：www.navarrowine.com
编译： 吴嘉溦 / Sylvia Wu
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