法国南部葡萄酒(II)-朗格多克-鲁西荣

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今天让我们来了解一下法国南部大区的另一个重要产区:朗格多克-鲁西荣。

朗格多克-鲁西荣

朗格多克-鲁西荣产区位于罗讷河西部的地中海沿岸。

虽然这个产区拥有大面积的葡萄藤,红白葡萄酒的产量也相当可观,但其中只有很少的一部分具有法定产区(Appellation Controlee)等级。朗格多克是法国主要的一般餐酒(Vin de Table)和地区餐酒(Vin de Pays)产区。鲁西荣由于毗邻西班牙,在葡萄品种和葡萄酒的酿造风格上都和西班牙有一些相似之处。

酸度高、单宁重的佳丽酿是朗格多克-鲁西荣一个重要的葡萄品种,用于酿造口味强劲、淳朴、直率而口味较涩的红葡萄酒,一般以较低的价格出售。

不过,朗格多克-鲁西荣却没有一个可说是最具代表性的葡萄品种,不像卢瓦河谷以长相思闻名,而波尔多以赤霞珠和梅乐为代表品种。

这恰恰因为郎格多克-鲁西荣的法定产区数量少,相关的条文法规也比较少,酿酒师们才有机会使用一些不那么知名的葡萄品种,比如神索、佳丽酿、慕和怀特以及胡珊,进行各种各样的尝试。

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