Decanter杂志特写 | Decanter China 醇鉴中国

“轻盈高酸”，“及早适饮”和“高品质”是2010年份巴罗洛（Barolo）的关键词。在这一年份开始进入适饮期的如今，一起来回顾意大利葡萄酒专家Ian D’Agata的年份报告，并尝试八款高分酒。

让我们一同走进这座勃艮第最伟大的酒庄之一，了解它的传奇年份……

随着一些法国AOC法定产区陆续出台葡萄品种使用的新条例，不少酒农也逐渐将一些人们从未见过的酒款推向市场。今天就让我们一起来了解酿酒界的新星——杂交（hybrid）和原生品种（ancestral）。

2016，2015，2010，2009和2005是波尔多近年来表现最出色的年份，它们各自有何独到之处？市场表现又如何？跟着专栏作家Jane Anson一同深入了解吧。

寿司配酒，香槟就完事了？日本最佳侍酒师告诉爱好者们：可以，但没必要。白身、赤身、贝类、江户前、光物……真正想玩透寿司的配搭，可是有不少学问。

滴金、唐培里侬、白马……这些大名鼎鼎的酒庄背后，隐藏着哪些实力强大的庄主？

作为瓦尔波利塞拉（Valpolicella）葡萄酒的两大重量级成员，瓦尔波利塞拉甜酒（Recioto della Valpolicella）和阿马罗内（Amarone）都是由采收后经风干处理过的葡萄酿造而成。可虽说两者有诸多相似之处，但它们的风味表现却各具特色。

继2002年份之后，2008年有望成为另一个香槟的“伟大年份”吗？听John Stimpfig向我们讲述香槟2008年份状态，并推荐数款佳酿。

文章首发于Decanter杂志2019年7月刊

最新上市的巴罗洛 2015年份和芭芭莱斯科2016年份表现如何？读一读Stephen Brook从皮埃蒙特新鲜发来的年份报告。

（节选自Decanter杂志2019年8月刊，订阅Decanter.com精品付费阅读平台Decanter Premium即可阅读整期杂志[需翻墙]。）

“令人为之惊叹，王者之风的葡萄酒，拥有无穷复杂的风味……”一起学习赫米塔西产区概要，并尝试几款Decanter杂志满分酒。