2020年,中级庄体系可能迎来重大变化,体系内的分级制度行将“复活”。对此行业人士怎么看,对消费者有什么影响?Decanter波尔多记者Panos Kakaviatos对话业内人士,深入解析中级庄的现在和未来。
醒酒究竟在“醒”什么?什么样的酒需要醒酒,有什么法则?实际操作起来效果又如何?Decanter杂志邀请了行业多位专家,为大家带来一部长篇实用指南。
拿起一瓶葡萄酒,特别是白葡萄酒时,不少爱好者都会在心理默默嘀咕:买的这瓶酒甜不甜?别急,这里是一份来自Decanter杂志的甜度判断攻略……
和大名鼎鼎的香槟、普罗塞柯相比,弗朗齐科达(Franciacorta)可能并不是特别出名的起泡酒。葡萄酒大师Rebecca Gibb告诉我们,这种有型有款的意大利传统法气泡,对于“懂”的人是一座宝藏……
喜欢苏甸,但是高昂的价格令人望而却步?高性价比的苏甸(Sauternes,也译苏岱)副牌酒,让更多人有机会领略苏甸甜酒的风采。听葡萄酒大师James Lawther说说副牌酒的诞生,并附上他的心水之选。
我们挚爱的酒农香槟竟有可能面临消失的窘境?一起来看看Tyson Stelzer的报道。
获奖记者Elin McCoy于今年早些时候去到新西兰访问。在旅程中,她被新西兰葡萄酒产业的快速发展深深震撼,迫不及待与我们分享途中所见所闻。
并非只有法国才出产高品质的起泡酒,也请你暂时忘掉在西班牙度假时喝到的廉价起泡吧。西班牙葡萄酒专家Margaret Rand将推翻人们的常规认知。卡瓦,其实可以高端大气上档次。
流火八月,来一杯脆爽的冰镇白葡萄酒是再舒服不过的了。如果你喜欢矿物清新、酸度爽口的霞多丽葡萄酒,夏布利无疑是最经典的选择。那么除了夏布利,还有哪些一样“矿物爽脆”型的白葡萄酒值得尝试呢?听葡萄酒大师Andy Howard说一说吧。
法国东部,勃艮第与瑞士边境之中,夹着一个小小的葡萄酒产区,似乎不那么起眼。然而在葡萄酒发烧友的眼中,它却是拥有独特风格的秘密宝库。要如何揭开它的秘密呢?和葡萄酒大师James Lawther为爱好者们描绘了一份汝拉“藏宝图”……