卡斯托拉尼葡萄酒配对晚宴

卡斯托拉尼葡萄酒配对晚宴
主讲嘉宾:品牌大使 Maximilian Anklam

卡斯托拉尼酒庄的起源可追溯到1793年。酒庄座落于高海拔山丘-阿兰诺上的阿布鲁佐省内，一个75英亩与世隔绝的乡村。它拥有优越的风土，充足的阳光和凉爽的夜风。酿酒方式均以传统方法进行。 时至今日，酒庄由Jarno Trulli拥有，他是一级方程式赛车顶级车手，更是世界最快圈速排位赛的记录保持者之一。他将其热情引入到葡萄酒领域，务求造出既传统又优雅的意大利葡萄酒。

菜单:
迎宾饮料
***“Cadetto” Trebbiano d’ Abruzzo DOC 2013 鱈魚沙律
配面包卷芦笋，粉红小萝卜，樱花沙律
***“Coste delle Plaie” Trebbiano d’Abruzzo DOC 2012 烩牛骨髓烩意大利饭
配番红花及帕马森芝士
***“Coste delle Plaie” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2009 烤肉拼盘
神户牛柳，黑毛猪柳和澳大利亚羊肉，配上迷你蔬菜及蜜饯
***“Podere Castorani” Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva 2009
3 glasses – Gambero Rosso 2013 , 93pts – James Suckling 朱古力泡芙
配榛子奶油及黑巧克力酱 咖啡或茶

价格: HK$ 588 + 10%/person

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