李晨光老师的葡萄酒私房课

作者:

嘉宾讲师档案

姓名:李晨光(Stephen)

目前职位:斯享葡萄酒文化创始人

在哪个城市工作:上海

从事葡萄酒教育行业的时间:5年

资格证书/曾获奖项:
英国WSET四级证书获得者
英国WSET认证讲师

使用哪些葡萄酒教育系统授课:
WSET为主,也曾教授过ISG等其他国内外课程

目前教授学生数量:数千人。如2012/13学年,培训WSET3学员近200人,WSET2学员300余人。

一名中国葡萄酒讲师的“自白”

1. 你是如何进入这个行业的?
在英国的曼城与伦敦工作生活多年,完成WSET Diploma课程之后,我发觉我已经离不开葡萄酒了,考虑到自己的性格、对葡萄酒的感情,所以我选择了费心费力的葡萄酒培训行业。经历了中国这个初级葡萄酒市场的喧嚣、洗礼之后,创建了自己的公司,希望能够做好一个中立的葡萄酒培训机构,与大家一起交流葡萄酒这个风格多元的文化饮品。

2. 你觉得目前你所在的城市中葡萄酒消费者的知识水平如何?
上海葡萄酒市场繁荣,又有不少外国人在当地工作、定居,各种各样的葡萄酒展会、晚宴、推广会让人眼花缭乱,在这样得天独厚的市场环境下被熏陶出来的上海葡萄酒消费者,知识水平是相当高的。

一名中国葡萄酒讲师的“自白”

1. 你是如何进入这个行业的?
在英国的曼城与伦敦工作生活多年,完成WSET Diploma课程之后,我发觉我已经离不开葡萄酒了,考虑到自己的性格、对葡萄酒的感情,所以我选择了费心费力的葡萄酒培训行业。经历了中国这个初级葡萄酒市场的喧嚣、洗礼之后,创建了自己的公司,希望能够做好一个中立的葡萄酒培训机构,与大家一起交流葡萄酒这个风格多元的文化饮品。

2. 你觉得目前你所在的城市中葡萄酒消费者的知识水平如何?
上海葡萄酒市场繁荣,又有不少外国人在当地工作、定居,各种各样的葡萄酒展会、晚宴、推广会让人眼花缭乱,在这样得天独厚的市场环境下被熏陶出来的上海葡萄酒消费者,知识水平是相当高的。

3. 你的学生都因为什么想学习葡萄酒知识?在过去的3年内,这些原因有所变化吗?
根据培训的级别,有不同的受众群体。
WSET1级的培训以爱好者为主,WSET2级的培训从业者比例占多,到了WSET3级,几乎都是从业者了。
爱好者学习葡萄酒往往是为了了解葡萄酒的品鉴、文化,提升生活品质。他们的这个学习需求基本没有变化。
从业者:工作人员的学习以前往往是为了学习专业知识,更好的服务自己的工作,而随着葡萄酒就业市场竞争趋于激烈,现在不少学员也是为了有个更高级的证书来增加竞争力。葡萄酒公司老板学习葡萄酒培训,还希望了解一些葡萄酒商业知识、拓宽人脉,在葡萄酒的生意场上少交些学费。

4. 你曾经遇到的学生中,谁最令你印象深刻?
有位曾经在让人羡慕的海关工作数年的女学员,顺利通过我的WSET3课程之后,辞去工作,去澳大利亚学习酿酒。两年后,她现在在Barossa Valley一家世界闻名的酒庄里从事酿酒工作,男朋友是一位侍酒师,现在两个人分别往MW与MS方向发展。
虽然在大陆葡萄酒界有不少这样那样的励志故事,但一位女孩子这样为酒痴狂、为之付出,非常不容易,我向她喝彩!

5. 你通常怎样度过一天的工作日?
平时的工作日是回复各种各样的邮件,除了我自己的斯享葡萄酒文化的工作之外,作为悦星葡萄酒教育的首席讲师顾问,我还要对悦星讲师团队的讲师进行管理、培训。
其次,要与各种进口商进行沟通、选酒,以丰富公司的各种课程的酒单,优质的培训必须辅以合适的酒。
周末一般是全国各地飞来飞去讲授课程(以WSET3为主)及参加各类葡萄酒活动。
运作一个独立的培训机构很辛苦,但我乐在其中。

6. 你的葡萄酒教学图片:

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