李晨光老师的葡萄酒私房课

作者:

嘉宾讲师档案

姓名:李晨光(Stephen)

目前职位:斯享葡萄酒文化创始人

在哪个城市工作:上海

从事葡萄酒教育行业的时间:5年

资格证书/曾获奖项:
英国WSET四级证书获得者
英国WSET认证讲师

使用哪些葡萄酒教育系统授课:
WSET为主,也曾教授过ISG等其他国内外课程

目前教授学生数量:数千人。如2012/13学年,培训WSET3学员近200人,WSET2学员300余人。

一名中国葡萄酒讲师的“自白”

1. 你是如何进入这个行业的?
在英国的曼城与伦敦工作生活多年,完成WSET Diploma课程之后,我发觉我已经离不开葡萄酒了,考虑到自己的性格、对葡萄酒的感情,所以我选择了费心费力的葡萄酒培训行业。经历了中国这个初级葡萄酒市场的喧嚣、洗礼之后,创建了自己的公司,希望能够做好一个中立的葡萄酒培训机构,与大家一起交流葡萄酒这个风格多元的文化饮品。

2. 你觉得目前你所在的城市中葡萄酒消费者的知识水平如何?
上海葡萄酒市场繁荣,又有不少外国人在当地工作、定居,各种各样的葡萄酒展会、晚宴、推广会让人眼花缭乱,在这样得天独厚的市场环境下被熏陶出来的上海葡萄酒消费者,知识水平是相当高的。

一名中国葡萄酒讲师的“自白”

1. 你是如何进入这个行业的?
在英国的曼城与伦敦工作生活多年,完成WSET Diploma课程之后,我发觉我已经离不开葡萄酒了,考虑到自己的性格、对葡萄酒的感情,所以我选择了费心费力的葡萄酒培训行业。经历了中国这个初级葡萄酒市场的喧嚣、洗礼之后,创建了自己的公司,希望能够做好一个中立的葡萄酒培训机构,与大家一起交流葡萄酒这个风格多元的文化饮品。

2. 你觉得目前你所在的城市中葡萄酒消费者的知识水平如何?
上海葡萄酒市场繁荣,又有不少外国人在当地工作、定居,各种各样的葡萄酒展会、晚宴、推广会让人眼花缭乱,在这样得天独厚的市场环境下被熏陶出来的上海葡萄酒消费者,知识水平是相当高的。

3. 你的学生都因为什么想学习葡萄酒知识?在过去的3年内,这些原因有所变化吗?
根据培训的级别,有不同的受众群体。
WSET1级的培训以爱好者为主,WSET2级的培训从业者比例占多,到了WSET3级,几乎都是从业者了。
爱好者学习葡萄酒往往是为了了解葡萄酒的品鉴、文化,提升生活品质。他们的这个学习需求基本没有变化。
从业者:工作人员的学习以前往往是为了学习专业知识,更好的服务自己的工作,而随着葡萄酒就业市场竞争趋于激烈,现在不少学员也是为了有个更高级的证书来增加竞争力。葡萄酒公司老板学习葡萄酒培训,还希望了解一些葡萄酒商业知识、拓宽人脉,在葡萄酒的生意场上少交些学费。

4. 你曾经遇到的学生中,谁最令你印象深刻?
有位曾经在让人羡慕的海关工作数年的女学员,顺利通过我的WSET3课程之后,辞去工作,去澳大利亚学习酿酒。两年后,她现在在Barossa Valley一家世界闻名的酒庄里从事酿酒工作,男朋友是一位侍酒师,现在两个人分别往MW与MS方向发展。
虽然在大陆葡萄酒界有不少这样那样的励志故事,但一位女孩子这样为酒痴狂、为之付出,非常不容易,我向她喝彩!

5. 你通常怎样度过一天的工作日?
平时的工作日是回复各种各样的邮件,除了我自己的斯享葡萄酒文化的工作之外,作为悦星葡萄酒教育的首席讲师顾问,我还要对悦星讲师团队的讲师进行管理、培训。
其次,要与各种进口商进行沟通、选酒,以丰富公司的各种课程的酒单,优质的培训必须辅以合适的酒。
周末一般是全国各地飞来飞去讲授课程(以WSET3为主)及参加各类葡萄酒活动。
运作一个独立的培训机构很辛苦,但我乐在其中。

6. 你的葡萄酒教学图片:

点击下一页阅读:Stephen老师的一堂葡萄酒私房课

DecanterChina.com刊登的所有内容版权属于Future plc。未经Decanter书面授权,任何组织和个人不得以任何形式或方法对该内容的任何部分进行复制、转载及传播。

DecanterChina.com官方媒体合作伙伴(查看“关于我们”)在与Decanter签订媒体合作协议后可对一部分内容进行转载。联系china@decanter.com咨询如何成为DecanterChina.com官方媒体合作伙伴。

评论

Your_name:
提交评论