无论是在酒单上，还是在葡萄酒陈列架上，乌迭尔-雷格纳（Utiel-Requena）都是个西班牙葡萄酒中的“萌新“，不过这里的酿酒历史可是不容小觑。
乌迭尔-雷格纳的明珠—博巴尔（Bobal）葡萄
作为西班牙的本土葡萄品种，博巴尔（Bobal）在其主要产区乌迭尔-雷格纳（Utiel-Requena）可谓大放异彩，让我们一起跟随葡萄酒大师Simon Field，深入了解一下吧。
“多年份混酿”葡萄酒很常见吗？——问问Decanter
从罗兰百悦（Laurent-Perrier）推出“Grand Siècle”香槟开始，再到近几年由奔富酒庄（Penfolds）发布的“G3”酒款，多年份混酿葡萄酒到底有多常见呢？酿酒师又为何会打造这样的酒款呢？一起来看看专家是如何解读的……
Syrah和Shiraz有哪些不同？——问问Decanter
其实，西拉（Syrah）和设拉子（Shiraz）葡萄酒都是由同一个葡萄品种酿造的，而名称之所以不同，是因为他们分别是法国罗讷河谷（Rhône Valley）和澳大利亚这两大历史悠久酿酒产区的代表性产物。那么，这两者之间到底有哪些不同呢？一起来看看专家是如何解读的……
白葡萄酒需要醒酒吗？——问问Decanter
一直以来，“醒酒”这件事似乎总是与红葡萄酒相挂钩，那白葡萄酒也需要醒酒吗？醒酒过程会给予白葡萄酒怎样的品质提升呢？一起来看看Decanter杂志顾问总编、著名的“巴黎评判”主持者Steven Spurrier有哪些见解吧……
我的酒是否“Corked”了？——问问Decanter
狗狗淋着雨从外面疯玩归来，身上那股酸爽之味着实令人记忆犹新，但要是酒里也出现了这股气息，那么很遗憾——说明这瓶酒中招了。木塞污染一直是个让人头大的话题，它从何而来？会对葡萄酒造成哪些不良影响？我们又该如何防范这个臭名昭著的“美酒杀手”呢？一起来看看专家是如何解答的……
“桃红灰比诺”才是最正统的灰比诺葡萄酒吗？——问问Decanter
桃红葡萄酒？白葡萄酒？到底哪种风格才是意大利灰比诺（Pinot Grigio）最正统的版本呢？