“东南澳”产地的由来

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你可能已经注意到了,澳大利亚的品牌葡萄酒很多都在酒标上注明“东南澳(South-Eastern Australia)”,作为产地信息。那么,这个说法是怎么来的呢?

Image: Kookaburra in Vineyard, Australia by Matt Turner, provided by AWBC

在前几天的每日一贴中我们提到过,和其他新世界国家很相似,澳大利亚葡萄酒在国际市场上取得成功的方式,主要得益于推销葡萄品种而不是产区的经销策略。其实这也表示,用于酿造澳大利亚品牌葡萄酒的葡萄,并不一定来自同一个产区、甚至行政大区。

然而,根据20世纪90年代与欧盟签订的葡萄酒贸易协定,澳大利亚必须在出口欧洲的葡萄酒上标注产地。这样一来,如果在一款就的酒标上记述一个产区,那么酿造这款酒85%的原料就必须来自这个产区。这也许对那些在固定产区酿造的葡萄酒适用,但对于强调葡萄品种而非产地的品牌葡萄酒而言,就难以行得通了。

为了解决这个问题,“超级产区”—— “东南澳(South-Eastern Australia)”的概念被建立了起来。“东南澳”涵盖了澳大利亚最主要的葡萄酒产地,包括三个行政大区:南澳大利亚,维多利亚大区,以及新南威尔士州。这样一来,酿酒师们就能够自由混合来自不同产地的葡萄,酿造品质和口味稳定的品牌葡萄酒了。

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