“东南澳”产地的由来

2012年10月18日

你可能已经注意到了，澳大利亚的品牌葡萄酒很多都在酒标上注明“东南澳（South-Eastern Australia）”，作为产地信息。那么，这个说法是怎么来的呢？

Image: Kookaburra in Vineyard, Australia by Matt Turner, provided by AWBC

在前几天的每日一贴中我们提到过，和其他新世界国家很相似，澳大利亚葡萄酒在国际市场上取得成功的方式，主要得益于推销葡萄品种而不是产区的经销策略。其实这也表示，用于酿造澳大利亚品牌葡萄酒的葡萄，并不一定来自同一个产区、甚至行政大区。

然而，根据20世纪90年代与欧盟签订的葡萄酒贸易协定，澳大利亚必须在出口欧洲的葡萄酒上标注产地。这样一来，如果在一款就的酒标上记述一个产区，那么酿造这款酒85%的原料就必须来自这个产区。这也许对那些在固定产区酿造的葡萄酒适用，但对于强调葡萄品种而非产地的品牌葡萄酒而言，就难以行得通了。

为了解决这个问题，“超级产区”—— “东南澳（South-Eastern Australia）”的概念被建立了起来。“东南澳”涵盖了澳大利亚最主要的葡萄酒产地，包括三个行政大区：南澳大利亚，维多利亚大区，以及新南威尔士州。这样一来，酿酒师们就能够自由混合来自不同产地的葡萄，酿造品质和口味稳定的品牌葡萄酒了。

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