德国葡萄酒法规简介(I) - 地理区域的划分

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德国的气候多变,每个年份的葡萄酒品质也会有显著差别。德国细致的葡萄酒规范和分级对辨识优质葡萄酒很有帮助。因此,懂得怎样从酒标上识别这些信息是非常重要的。

Image: Blick auf Rüdesheim, provided by German Wine Institute

  地理区域的划分

德国总共有13个葡萄酒种植大区,在德语中称为Anbaugebiet。最著名的大区包括莫索(Mosel),莱茵高(Rheingau),莱茵赫森(Rheinhessen)和法茨(Pfalz)。

大区可以进一步分为次级产区(德语为Bereich),次级产区之下又有村庄(Gemeinde;但村庄级并不是法定的产区级别)。几个优质葡萄园可合称为Grosslage,而最具威望的级别是Einzellage,指的是出产高品质葡萄酒的单一葡萄园。

仅通过酒标极难分辨产于GrosslagebEinzellageb的葡萄酒。这是因为在酒标上只能看到一个名称,这个名称既可能代表一组葡萄园,也可能是一个葡萄园的名称,而且些名字通常看起来很像。所以,记住一些优质葡萄园的名字或者留意价格都有助于区分这两者。

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